Всегда готовлю этот салат на Новый год, в моей семье он уже стал новогодней традицией. :) Салат слоёный, с выгодным сочетанием ингредиентов. Получается салат красивым, сытным, со свежим вкусом. Этот салат станет вашим фаворитом на любой праздник!
Продукты (на 8 порций)
Крабовые палочки – 200 г
Картофель отварной – 4 шт. (400 г)
Яйца отварные – 4 шт.
Грибы маринованные – 200 г
Лук репчатый – 1 шт. (100 г)
Майонез – 150 г
Соль – 0,5 ч. ложки
Карри (порошок) – 0,5 ч. ложки
*
Для украшения:
Клюква – 50 г
Зелень петрушки – 0,5 пучка
Зелень укропа – 0,5 пучка
Видео рецептСлоёный салат «Сосновый бор» с крабовыми палочками и грибами
Пошаговый фото рецептСлоёный салат «Сосновый бор» с крабовыми палочками и грибами
Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления салата.
Я использую маринованные маслята, но можно брать любые грибы.
Картофель предварительно отвариваем в мундире (20-25 минут). Остужаем и очищаем.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания воды). Остужаем в холодной воде и очищаем.
Крабовые палочки освобождаем от упаковки.
Лук очищаем.
Кипятим воду (примерно 1 стакан).
Нарезаем лук тонкими полукольцами.
Отправляем лук в глубокую тарелку. Добавляем соль и карри, хорошо перемешиваем. Заливаем кипятком, чтобы из лука ушла горечь. Оставляем минут на 20.
Варёный картофель нарезаем небольшими кубиками.
Собираем салат.
Разъёмное кольцо (у меня диаметром 22 см) устанавливаем на блюдо, на котором будет подаваться салат. Смазываем майонезом дно блюда и стенки кольца.
*
Если у вас нет кулинарного кольца, можно использовать разъёмную форму для выпечки, сняв дно, или взять любую подходящую форму, выстелить её пищевой плёнкой и смазать майонезом.
Выкладывать слои салата в таком случае надо в обратном порядке, а потом готовый салат перевернуть на блюдо и украсить зеленью и клюквой.
Первый слой салата - картофель. Картофель надо немного утрамбовать ложкой, сверху нанести сеточку из майонеза.
Вторым слоем салата выкладываем лук, предварительно отжав его от жидкости.
Третий слой - крабовые палочки. Нарезаем их соломкой.
Крабовые палочки выкладываем поверх лука. Наносим сеточку из майонеза.
Четвёртый слой салата - яйца. Нарезаем яйца мелкими кубиками.
Яйца выкладываем на крабовые палочки. Наносим сеточку из майонеза.
Или грибы, или крабовые палочки - как-то они вместе не вяжутся. Я лично предпочла грибы, очень вкусно получается, особенно если картофель печёный.А красота действительно необычайная!
Или грибы, или крабовые палочки - как-то они вместе не вяжутся. Я лично предпочла грибы, очень вкусно получается, особенно если картофель печёный.А красота действительно необычайная!
Сколько людей - столько вкусов. На самом деле существует очень много салатов, где присутствуют и крабовые палочки и грибы,но кулинария это творчество. Вот Вы немного изменили рецепт и у Вас получился новый замечательный салат.
Салат из крабовых палочек с кукурузой 
Салат "Весенний" с крабовыми палочками 
Крабовый салат без риса 
Салат "Красное море" 
Салат с крабовыми палочками 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат "Ёжик" 
Яичный салат с огурцами 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат «Подсолнух» 
Слоёный салат с крабовыми... 
Слоёный салат "Курица под снегом" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Салат с крабовыми палочками и... 
Пирожки с гречкой, грибами и яйцом 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Котлеты из крабовых палочек 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Макароны с крабовыми палочками,... 