видео рецепт с фото пошаговый

Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках

Фото к рецепту: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках

Очень вкусные мясные рулетики с грибами, готовятся интересно! Помимо грибов в начинку добавляется сыр и панировочные сухари. Можно приготовить заранее и перед праздничным застольем отправить в духовку или на сковороду! Обязательно попробуйте!

Продукты
Свиная корейка - 600 г
Сыр твёрдый - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Сухари панировочные - 100 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Видео рецептМясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках
Пошаговый фото рецептМясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках
Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №1

Свиная корейка была слегка подморожена, поэтому легко нарезалась тонкими пластинками.
Все остальные продукты тоже на столе, пора начинать.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №2

Шпажки, которые будем использовать для рулетов, заранее замачиваем в воде, чтобы не горели в духовке.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №3

Первым делом обжариваем лук, порезанный небольшими кубиками, в небольшом количестве масла.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №4

Как только лук зазолотится, добавляем грибы, нарезанные ломтиками. Обжариваем, чтобы грибы избавились от лишней влаги. Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №5

Перекладываем лук с грибами в чашку, чтобы быстрее остывали.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №6

Сразу готовим вторую часть начинки. В сухари натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем соль и чёрный перец, хорошо перемешиваем. Немного сухарей с сыром оставляем для запекания рулетиков.
Включаем духовку для разогрева до температуры 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №7

Каждый кусочек мяса слегка отбиваем кухонным молотком через пищевую плёнку.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №8

После чего распределяем по поверхности подготовленных кусков мяса грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №9

И сверху посыпаем сухарями с сыром.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №10

Сворачиваем плотные рулетики.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №11

Шпажками (лучше по две) собираем рулетики вместе, по 4-5 шт.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №12

Отправляем мясные рулетики с грибами и сыром на шпажках на противень, застеленный листом пергамента.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №13

Сверху посыпаем рулетики оставшимися сухарями с сыром.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №14

Запекаем мясные рулетики на шпажках в духовке минут 15-20. Или на сковороде обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки (сухарями с сыром посыпать в самом конце).

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках - шаг №15

Классный рецепт, обязательно попробуйте приготовить такие мясные рулетики в духовке!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках. Как приготовить Мясные рулетики с грибами и сыром, на шпажках?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
19 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)