Шоколадный десерт с манкой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Вскипятите молоко в кастрюле с толстым дном и всыпьте в него манную крупу. Перемешайте и варите манную кашу 3-4 минуты после закипания.

Добавьте в кастрюлю сахар (его количество можно уменьшить).

Добавьте в манную кашу ванилин.

Шоколад натрите на мелкой тёрке. Немного шоколада можно оставить для украшения десерта.

Выключите огонь и добавьте в кашу измельченный шоколад.

Размешайте до растворения шоколада и остудите кашу.

Сливки перелейте в чашу для взбивания и взбейте в густую пену.

Добавьте взбитые сливки в кастрюлю.

Перемешайте. Масса станет более жидкой и будет стекать с ложки.

Перелейте шоколадно-манный крем в креманки или неглубокие бокалы и поставьте в холодильник на 2-3 часа для стабилизации.

Спустя три часа крем немного загустел и не выливается из креманок при наклоне.

Украсьте десерт измельченным шоколадом или какао-порошком.

Сверху можно выложить несколько листиков свежей мяты, ведь мята и шоколад прекрасно сочетаются между собой.

Шоколадный десерт с манной крупой понравится не только детям, но и взрослым. Приятного аппетита!