рецепт с фото пошаговый

Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром

Фото к рецепту: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром

Для новогоднего застолья даже самые обычные блюда хочется готовить как-то по-особому, с фантазией. Очень оригинально будут смотреться слойки с сыром и ветчиной, оформленные в виде ёлочек. Такие слойки несомненно украсят ваш праздничный стол, к тому же они получаются очень вкусными.

Продукты
Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г
Сыр сливочный творожный - 60 г
Балык свиной сыровяленый (или ветчина, колбаса) - 100 г
Оливки зелёные - 9-10 шт.
Мука - 1-2 ст. ложки (для раскатывания теста)
Яйцо (по желанию) - 1 шт. (для смазывания слоек)

Пошаговый фото рецептЗакусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром
Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления слоек. Слоёное тесто предварительно разморозить. Если колбаса (ветчина) не нарезана, её нужно нарезать очень-очень тонкими ломтиками.
Также понадобятся деревянные шпажки.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №2

Слоёное тесто выложить на пергамент, присыпанный мукой, и раскатать в прямоугольник толщиной около 3 мм. Прямоугольник разрезать на 2 равные части.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №3

На одну часть теста нанести равномерно слой сливочного сыра.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №4

На сливочный сыр выложить тонко нарезанный балык (ветчину, колбасу).

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №5

Накрыть вторым слоем теста, слегка прижать. Острым ножом нарезать тесто с начинкой на полоски шириной 1,5-2 см.
Включить духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №6

Из полосок теста сформировать ёлочки. Для этого выложить полоску теста начинкой (срезом) вверх. Уложить тесто "гармошкой", начиная с верхнего края (верхушка ёлочки) и выкладывая каждое последующее сложение чуть длиннее предыдущего.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №7

Проткнуть ёлочку насквозь деревянной шпажкой, так, чтобы сверху шпажка вышла из теста на 2 см.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №8

Таким образом сформировать ёлочки из всех полосок теста. Противень застелить пергаментом и выложить на него ёлочки. У меня получилось 9 штук. Сверху каждую слойку можно смазать взбитым яйцом.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №9

Выпекать ёлочки в нагретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №10

Готовые слойки переложить на решетку.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №11

На верхушку каждой ёлочки надеть оливку.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №12

Слойки получаются очень вкусными, хрустящим снаружи и с нежной начинкой внутри.

Фото приготовления рецепта: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром. Как приготовить Закусочные слойки «Ёлочки» с ветчиной и сливочным сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаСлойки
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Рецепты для начинающих

Блюда из сыраСыр творожный Лучшие рецепты выпечки
21 спасибо 6 0
Анка Среда, 18 Декабря 2019 г. 13:07 #

Класс. обязательно приготовлю такие ёлочки накануне новогодней ночи, чтобы раньше создавать новогоднее настроение.А может даже тогда, когда ёлку поставим и нарядим)

   
цитировать
Алиса Четверг, 19 Декабря 2019 г. 10:22 #

Наташа, ёлочки бесподобны! Восхищаюсь вашим талантом превращать еду в произведение искусства. Весёлых вам праздников!:gift:

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Четверг, 19 Декабря 2019 г. 10:58 #

Алиса
Наташа, ёлочки бесподобны! Восхищаюсь вашим талантом превращать еду в произведение искусства. Весёлых вам праздников!:gift:
Спасибо, Алиса! С наступающим!
   
цитировать
PilokaS Пятница, 20 Декабря 2019 г. 11:18 #

Ёлочкиии :roll: Возьму для этих ёлочек полоски бекона, надеюсь будет вкусно.

   
цитировать
Алла Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 22:01 #

Наташенька! С Наступающим Новым годом!!! Здоровья и творческих успехов, продолжай нас удивлять своими вкусными рецептами!!! Завтра, как и обещала, буду печь ёлочки!!!

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Четверг, 02 Января 2020 г. 14:25 #

Алла
Наташенька! С Наступающим Новым годом!!! Здоровья и творческих успехов, продолжай нас удивлять своими вкусными рецептами!!! Завтра, как и обещала, буду печь ёлочки!!!

Спасибо большое! С Новым годом!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)