Сельдь почистить, мякоть отделить от костей и кожи, измельчить, смешать с мелко порубленными очищенными яблоками, размоченным в молоке белым хлебом, сливочным маслом и сметаной. Все тщательно растереть и выложить в селедочницу в виде сельди, приложив голову и хвост.
Продукты (на 2 порции)
сельдь
2
шт.
яблоки мочёные
2
шт.
хлеб белый пшеничный
200
г
масло сливочное
1
ст. ложка
сметана
1
ст. ложка
Рецепт: Сельдь с мочеными яблоками. Как приготовить Сельдь с мочеными яблоками?
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Маринованная сельдь с луком и... 
Картофель с сельдью по-фински 
Как разделать селедку на филе 
Моченые яблоки с капустой