Салат с курицей, кукурузой и апельсином

Подготовить ингредиенты.
С консервированной кукурузы слить жидкость.

Куриное филе опустить в кипящую воду, посолить. Варить филе на маленьком огне до готовности, 20-25 минут. Остудить филе в бульоне.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Апельсин очистить и разобрать на дольки. Дольки апельсина очистить от тонких плёнок и нарезать кусочками, удаляя косточки.

Листья салата промыть, обсушить и крупно нарезать ножом или порвать руками.

Куриное филе нарезать кубиками.

Сложить в миску листья салата, апельсин, куриное филе и лук. Добавить кукурузу. Заправить салат оливковым маслом. Перемешать.

Подавать салат с курицей, кукурузой и апельсином сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!