рецепт с фото пошаговый

Винегрет с жареными шампиньонами

Фото к рецепту: Винегрет с жареными шампиньонами
 6 порций
 3 часа 20 мин (ваши 40 мин)
 MariaSS   05.12.19

Простой и привычный винегрет можно сделать более питательным и необычным, если добавить немного жареных шампиньонов. Такой интересный и оригинальный винегрет с жареными грибами отлично впишется как в повседневное, так и в праздничное меню!

Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны - 500 г
Свёкла - 500 г
Картофель - 500 г
Огурцы солёные - 400 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 90 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Уксус красный винный - 1-2 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Укроп свежий - 5-10 г (2-3 веточки)

Пошаговый фото рецептВинегрет с жареными шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Винегрет с жареными шампиньонами - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.
Картофель, свёклу и морковь отварите до готовности. Среднее время варки картофеля - 25 минут, моркови - 30 минут, свёклы - 1 час.
Варёные овощи достаньте из отвара и остудите.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с жареными шампиньонами - шаг №2

Шампиньоны промойте, освежите срез на ножке, удалите тёмные участки и загрязнения. Нарежьте шампиньоны пластинками средней толщины.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с жареными шампиньонами - шаг №3

На сковородке разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, выложите туда нарезанные грибы и обжарьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая. Выделившийся сок должен испариться, а грибы - немного подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с жареными шампиньонами - шаг №4

Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезанный лук в сковороду к грибам и перемешайте. Обжарьте на небольшом огне примерно 5 минут, до прозрачности лука. Снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с жареными шампиньонами - шаг №5

Отварные свёклу, картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
Солёные огурцы также нарежьте мелкими кубиками.
В глубокой миске соедините свёклу, картофель, морковь и солёные огурцы.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с жареными шампиньонами - шаг №6

Добавьте к подготовленным овощам обжаренные шампиньоны (несколько пластинок отложите для украшения), мелко нарезанный укроп, соль и чёрный молотый перец.
Полейте салат 2 ст. ложками растительного масла и добавьте красный винный уксус. Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с жареными шампиньонами - шаг №7

Винегрет с жареными шампиньонами готов.
Украсьте винегрет пластинками обжаренных шампиньонов и мелко нарезанным укропом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Винегрет с жареными шампиньонами. Как приготовить Винегрет с жареными шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокВинегретСалатыСалат из огурцов Салат из свеклы Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцов
Блюда из свеклыСвекла вареная
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)