рецепт с фото пошаговый

Винегрет с копчёной рыбой

Фото к рецепту: Винегрет с копчёной рыбой
 5 порций
 Yuliya-s   04.12.19

Этот винегрет лишь немного напоминает хорошо знакомый многим салат. В составе нет солёных огурцов, а вместо растительного масла используется майонез. Самый интересный компонент - копчёная мойва, которая придаёт винегрету яркий и интересный вкусовой оттенок. Винегрет с копчёной рыбой получается вкусным и оригинальным!

Продукты (на 5 порций)
Мойва копчёная (или другая копчёная рыба) - 300 г
Свёкла - 300 г (1-3 шт.)
Картофель - 350 г (3 шт.)
Морковь - 170 г (2 шт.)
Лук зелёный (перья) - 30 г (1 пучок)
Майонез - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептВинегрет с копчёной рыбой
Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Вместо мойвы можно использовать и другую копчёную рыбу.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №2

Картофель и морковь вымываем, заливаем водой и отвариваем до готовности (приблизительно 20-25 минут после закипания). Овощи не должны развариться.
Готовые картофель и морковь вынимаем из отвара и оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №3

Свёклу вымываем, заливаем водой и отвариваем до готовности (1-1,5 часа, в зависимости от размера).
Готовую свёклу вынимаем из отвара и оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №4

Чистим мойву: отделяем голову, вынимаем хребтовую кость, внутренности и снимаем кожу.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №5

Очищенное филе мойвы нарезаем маленькими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №6

Картофель, морковь и свёклу очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №7

Листья зелёного лука мелко нарезаем.
Немного лука оставляем для украшения винегрета.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №8

В миске соединяем морковь, свёклу, картофель, копчёную рыбу и лук.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №9

Всё заправляем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №10

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №11

Винегрет с копчёной мойвой готов.
Сверху винегрет украшаем оставшимся нарезанным зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с копчёной рыбой - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Винегрет с копчёной рыбой. Как приготовить Винегрет с копчёной рыбой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокВинегретСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат рыбный
Блюда из картофеля Блюда из мойвы Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда с майонезом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)