рецепт с фото пошаговый

Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге)

Фото к рецепту: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге)
 2 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   30.11.19

Рулеты из рыбного филе с начинкой из помидоров и сыра - простое в приготовлении блюдо из минимального количества продуктов, которое можно подать в качестве закуски или на ужин. Рыбные рулеты по этому рецепту запекаются в фольге, без капли масла или панировки, что позволяет получить низкокалорийное блюдо, сохранить сочность рыбы и при этом потратить минимум сил и времени на приготовление.

Продукты (на 2 порции)
Филе тилапии или пангасиуса (без кожи) - 700 г
Помидоры черри - 8 шт. (180 г)
Сыр твёрдый - 100 г
Приправа для рыбы - 1-2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Листья салата - 4 шт.

Пошаговый фото рецептРыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге)
Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по списку.
Для приготовления можно использовать как свежее, так и замороженное рыбное филе. Замороженное филе перед приготовлением разморозьте.
Помидоры можно взять любые, я использовала черри.

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №2

Рыбное филе поместите на разделочную доску, накройте пищевой плёнкой и аккуратно отбейте плоской стороной кулинарного молотка (без шипов).

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №3

Сыр нарежьте тонкими пластинками.
Разрежьте помидоры пополам, чайной ложкой удалите семена.
Оставшуюся плотную часть мякоти помидоров нарежьте крупными кусочками.
При желании сохраните несколько долек помидоров для украшения блюда.

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №4

Включите духовку и разогрейте до 200 градусов.
Выложите примерно половину рыбного филе (2-3 пласта, в зависимости от размера) внахлёст друг на друга. Посыпьте по вкусу солью, чёрным молотым перцем и приправой для рыбы. Приправу можно взять любую, но хорошо если в её составе будет куркума (как в данном случае) - она придаст рулету аппетитный золотистый оттенок.

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №5

Выложите на рыбу примерно половину сыра и нарезанных помидоров.

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №6

Сверните рыбное филе с сыром и помидорами в плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №7

Выложите рулет на отрез фольги (в данном случае - 28х32 см) и при желании посыпьте ещё щепоткой приправы для рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №8

Плотно заверните рыбный рулет в фольгу и скрутите свободные концы.
Повторите процесс с оставшимся рыбным филе и начинкой.

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №9

Выложите завёрнутые в фольгу рыбные рулеты с помидорами и сыром на противень, поместите в разогретую духовку и запекайте 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №10

Затем при желании разверните фольгу и поместите рулеты в духовку ещё на 4-5 минут, для лёгкого подрумянивания.
Достаньте рулеты из духовки и остудите 5 минут перед подачей.
(Как вариант, рулеты в фольге также можно приготовить на сковороде - обжаривать 15 минут на среднем огне, переворачивая каждые несколько минут, для равномерного прожаривания.)

Фото приготовления рецепта: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге) - шаг №11

Снимите с готовых рыбных рулетов фольгу.
При желании украсьте тарелку для подачи листьями салата и ломтиками помидоров. Рулеты нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге). Как приготовить Рыбные рулеты с помидорами и сыром (в фольге)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок
Рецепты изделий из тестаРулет
В духовке В фольге
Ужин
Блюда из пангасиуса Блюда из помидоров Блюда из сыра
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(179)