рецепт с фото пошаговый

Постный медовый кекс с черносливом и пряностями

Фото к рецепту: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями
 1 порция
 1 час 25 мин (ваши 25 мин)
 Irina_Dem   30.11.19

Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - сытная и вкусная выпечка из доступных продуктов. Добавление мёда, корицы и крепкого чёрного чая с бергамотом придаёт кексу пряный вкус, аппетитный аромат и соблазнительный карамельный цвет.

Продукты (на 1 порцию)
Мука пшеничная - 150 г
Мёд - 100 г
Чернослив без косточек - 80 г
Чай чёрный с бергамотом - 2 ч. ложки (с горкой)
Сахар - 75 г
Масло растительное - 75 мл
Имбирь молотый - 1 ч. ложка
Корица молотая - 1,5 ч. ложки
Сода - 1 ч. ложка (без горки)
Вода (кипяток) - 150 мл
*
Для украшения (по желанию):
Сахарная пудра - 0,5-1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептПостный медовый кекс с черносливом и пряностями
Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №2

Заварите крепкий чёрный чай с бергамотом. Для этого чайные листья залейте кипятком и позвольте напитку настояться несколько минут. Процедите заваренный чай через сито.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №3

В кастрюле с толстым дном соедините растительное масло, мёд и сахар. На небольшом огне, постоянно помешивая, прогрейте смесь до растворения сахара и получения однородной массы. Доводить смесь до активного кипения не нужно.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №4

Снимите ёмкость с медовой смесью с огня. Добавьте горячий чай и соду. Оставьте смесь на 2-3 минуты для того, чтобы она немного остыла.
Сода вступит в реакцию - масса вспенится и посветлеет.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №5

Духовку включите для разогрева до 150 градусов.
Тем временем чернослив без косточек нарежьте крупными кусочками. Добавьте к нарезанному черносливу 10 г пшеничной муки и хорошо всё перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся мукой.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №6

Добавьте в смесь жидких компонентов молотые имбирь и корицу.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №7

Просейте оставшиеся 140 г пшеничной муки. Небольшими порциями добавьте муку к остальным компонентам и перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №8

Добавьте в тесто обваленный в муке чернослив.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №9

Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой или смажьте тонким слоем растительного масла. Я использую форму размером 25х11х7,5 см, но для этого кекса форма меньшего размера подойдёт даже лучше - кекс получится более высоким.
Выложите тесто в подготовленную форму.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №10

Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте постный медовый кекс с черносливом и пряностями 50-60 минут. Готовность проверьте, проткнув кекс деревянной шпажкой. Если шпажка выходит чистой и сухой, кекс готов.

Фото приготовления рецепта: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями - шаг №11

Постный медовый кекс с черносливом, корицей и имбирём готов. Остудите кекс в форме и перед подачей при желании посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный медовый кекс с черносливом и пряностями. Как приготовить Постный медовый кекс с черносливом и пряностями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Кексы
В духовке
Блюда из чернослива Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 2 1
Женя Вторник, 10 Декабря 2019 г. 20:57 #

Люблю выпечку с мёдом

   
цитировать
Irina_Dem Вторник, 10 Декабря 2019 г. 22:17 #

Женя
Люблю выпечку с мёдом

Спасибо! Попробуте !:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)