рецепт с фото пошаговый

Овощной салат с нутом и пряной заправкой

Фото к рецепту: Овощной салат с нутом и пряной заправкой
 6 порций
 Irina_Dem   29.11.19

Сочный и сытный салат со свежими помидорами, огурцами, сладким перцем, зелёным луком и консервированным нутом может быть самостоятельным блюдом или же полезным и вкусным дополнением к любой трапезе. Нут делает салат более сытным, а пряная заправка с чесноком, базиликом, мёдом, оливковым маслом и уксусом придаёт пикантный аромат и вкус. Попробуйте!

Продукты (на 6 порций)
Нут консервированный - 1 банка (400 г)
Помидоры - 400 г
Огурцы - 300 г
Перец болгарский красный - 270 г
Перец болгарский жёлтый - 150 г
Лук зелёный - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для заправки:
Мёд - 1 ч. ложка (12 г)
Чеснок - 1 зубчик (8 г)
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Уксус винный белый 6% - 1 ст. ложка
Сок лимона - 1 ч. ложка
Базилик свежий - 15 г
Орегано сушеный - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептОвощной салат с нутом и пряной заправкой
Фото приготовления рецепта: Овощной салат с нутом и пряной заправкой - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Чтобы салат получился более красочным, можно использовать разноцветный сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с нутом и пряной заправкой - шаг №2

Приготовьте заправку. Для этого очистите зубчик чеснока.
В чашу блендера отправьте оливковое масло, уксус и сок лимона. Добавьте чеснок, листья базилика, сушеный орегано и мёд.
По желанию сохраните несколько небольших листьев базилика для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с нутом и пряной заправкой - шаг №3

Измельчите смесь 1 минуту. Она должна стать однородной и слегка загустеть.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с нутом и пряной заправкой - шаг №4

Огурцы очистите от кожуры.
Сладкий перец очистите от семян и удалите плодоножку. Огурцы, перец и помидоры нарежьте кубиками небольшого размера.
Мелко нарежьте зелёный лук.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с нутом и пряной заправкой - шаг №5

Поместите нарезанные овощи и зелёный лук в миску.
Консервированный нут процедите. Добавьте в миску к овощам приготовленную заправку и нут.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с нутом и пряной заправкой - шаг №6

Тщательно все перемешайте. Попробуйте салат и добавьте по вкусу соль и чёрный молотый перец.
Позвольте салату настояться 1-2 часа, чтобы овощи лучше пропитались ароматной заправкой.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с нутом и пряной заправкой - шаг №7

Овощной салат с нутом и пряной заправкой готов. Выложите настоявшийся салат на сервировочную тарелку и украсьте листьями базилика. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной салат с нутом и пряной заправкой. Как приготовить Овощной салат с нутом и пряной заправкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из нута Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоров
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)