Куриное филе в беконе, запечённое со сливочным сыром

Подготовить все ингредиенты. Зелень петрушки мелко нарезать.

Лук очистить и мелко нарезать.

Сливочный сыр, лук, зелень выложить в миску. Посолить, поперчить.

Всё хорошо перемешать.
Включить и разогреть духовку до 190 градусов.

Филе вымыть, обсушить.
Каждое филе разрезать продольно, но не до конца, и раскрыть как книжку.

В середину филе выложить сливочную начинку, примерно в одинаковом количестве, и сложить филе, завернув начинку внутрь.
Духовку включить для разогрева до 190 градусов.

Затем обернуть каждое филе с начинкой 2-мя тонкими ломтиками бекона.

Форму немного смазать растительным маслом, выложить фаршированное филе в беконе в форму. Сверху также сбрызнуть растительным маслом.
Запекать при температуре 190 градусов 30 минут.

Оставить готовое блюдо в выключенной духовке ещё на минут 10, затем аккуратно разрезать на кусочки и подать к столу.