рецепт с фото пошаговый

Сэндвич с капустой и яйцами

Фото к рецепту: Сэндвич с капустой и яйцами
 3 порции
 Yuliya-s   28.11.19

Великолепный завтрак или перекус из простых и доступных продуктов - хрустящий румяный хлеб и сочная аппетитная начинка из обжаренной капусты с яйцами. Не слишком тяжёлый, но достаточно сытный сэндвич с капустой готовится быстро и получается очень вкусным.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная - 220 г
Хлеб тостовый - 6 ломтиков
Яйца - 3 шт.
Кетчуп - 3-5 ст. ложек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Розмарин сушёный - 0,5 ч. ложки
Мята сушёная - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное (для жарки) - 70-100 г

Пошаговый фото рецептСэндвич с капустой и яйцами
Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Из указанного количества ингредиентов получится три сэндвича.
Вместо розмарина и мяты можно взять 1 ч. ложку сушёных прованских трав.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №2

Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, чёрный молотый перец и ароматные травы (сушёные мяту и розмарин или прованские).

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №3

Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №4

Капусту шинкуем полосками, которые дополнительно рубим поперёк.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №5

Мелко нарубленную капусту отправляем в яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №6

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №7

На сковороде растапливаем немного сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №8

Выкладываем хлеб на сковороду и обжариваем на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №9

По мере необходимости во время жарки понемногу добавляем сливочное масло. Затем перекладываем обжаренные ломтики хлеба на отдельную тарелку.
Таким образом обжариваем все ломтики хлеба.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №10

На ту же сковороду, при необходимости добавив ещё сливочного масла, выкладываем третью часть капустно-яичной массы. Лопаткой придаём ей форму, примерно похожую на ломтик хлеба.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №11

Уменьшаем огонь и обжариваем капусу с яйцом с двух сторон примерно по 3-4 минуты, до золотистости. Огонь должен быть небольшим, чтобы капуста успела стать мягкой.
Так обжариваем и остальную капустно-яичную массу.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №12

При необходимости добавляем сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №13

Собираем сендвич. Выкладываем ломтик обжаренного хлеба.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №14

Сверху на ломтик хлеба кладём капустную начинку.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №15

Начинку зигзагообразными движениями поливаем кетчупом.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №16

Сверху накрываем вторым кусочком хлеба.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №17

Сверху на сэндвич также наносим кетчуп.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №18

Румяный и очень сытный сэндвич с капустой и яйцом готов.

Фото приготовления рецепта: Сэндвич с капустой и яйцами - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сэндвич с капустой и яйцами. Как приготовить Сэндвич с капустой и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокБутерброды, тостыГорячие бутерброды Горячие закуски Сэндвичи
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из капусты
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(138)