рецепт с фото пошаговый

Кус-кус под томатным соусом

Фото к рецепту: Кус-кус под томатным соусом
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   28.11.19

Несложное в приготовлении блюдо - кус-кус под сочным томатным соусом. Лёгкий, вкусный и питательный обед или ужин гарантирован!

Продукты (на 2 порции)
Кус-кус - 100 г
Масло растительное - 1 ч. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки
Вода (кипяток) - 200 мл
*
Для соуса:
Помидоры - 2 шт. (300 г)
Перец болгарский (красный) - 1 шт. (200 г)
Томатная паста - 30 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
*
Для подачи (по желанию):
Зелень свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептКус-кус под томатным соусом
Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления кус-куса с овощами.
Воду вскипятите.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №2

Кус-кус залейте кипятком, добавьте соль и растительное масло. Накройте ёмкость с кус-кусом крышкой или перевернутой тарелкой и отставьте в сторону.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №3

Помидоры залейте кипятком на 1 минуту, затем обдайте холодной водой и очистите от кожицы. Мякоть помидоров нарежьте мелкими кубиками.
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №4

На сковородке разогрейте растительное масло, выложите туда помидоры и сладкий перец. Тушите на среднем огне до мягкости, примерно 10 минут. Добавьте томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №5

Посолите соус и добавьте чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №6

Кус-кус тем временем должен хорошенько разбухнуть и впитать в себя всю воду. Вспушите его вилкой.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №7

На тарелку при помощи формовочного кольца (у меня диаметром 11 см) выложите часть кус-куса и хорошо утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №8

Сверху выложите часть томатного соуса. Разровняйте и слегка утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №9

Уберите формовочное кольцо.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №10

Кус-кус с томатным соусом готов к подаче. При желании можно дополнить блюдо измельчённой зеленью на свой вкус.

Фото приготовления рецепта: Кус-кус под томатным соусом - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кус-кус под томатным соусом. Как приготовить Кус-кус под томатным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Каши Овощные
Ужин
Блюда из кускуса Блюда из перца Блюда из помидоров
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(136)