рецепт с фото пошаговый

Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами

Фото к рецепту: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами
 4 порции
 Yuliya-s   28.11.19

Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - для тех, кто любит сытно и вкусно поесть. В салате присутствуют отварная говядина, обжаренные грибочки и твёрдый сыр. А солёные огурцы и репчатый лук придают блюду пикантные нотки.

Продукты (на 4 порции)
Говядина - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Сыр твёрдый - 100 г
Огурцы солёные - 2 шт. (200 г)
Лук репчатый - 1 шт. (130 г)
Масло растительное - 20-30 г
Лист лавровый - 2 шт.
Перец душистый горошком - 5-7 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №2

Говядину промываем и заливаем холодной водой. Ставим на большой огонь. После закипания снимаем пену, уменьшаем огонь до минимума и варим говядину 1 час.
Затем добавляем лавровый лист, душистый перец горошком и соль. Варим говядину ещё 30-40 минут, до мягкости.
Варёную говядину полностью остужаем в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №3

Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №4

Нарезанный лук заливаем кипятком, накрываем крышкой (или тарелкой) и оставляем на 10 минут. После этого откидываем лук на ситечко и сливаем всю воду.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №5

Шампиньоны нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №6

Грибы обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде 8-10 минут, до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №7

Отрезаем несколько кружочков солёного огурца для украшения салата. Остальные солёные огурцы нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №8

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №9

Говядину нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №10

В миске соединяем говядину, грибы, сыр, огурцы и лук. Добавляем майонез и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №11

Перемешиваем. Досаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами - шаг №12

Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами готов. Украшаем салат кружочками огурца и подаём.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами. Как приготовить Мясной салат с шампиньонами, сыром и солёными огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат мясной Салат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
97 спасибо 58384 2 1
Елена Вторник, 02 Февраля 2021 г. 12:51 #

Спасибо! Очень вкусный салат получился!

   
цитировать
Анна Среда, 26 Января 2022 г. 13:33 #

Вкусно,но я ещё яиц добавила)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)