Салат с шампиньонами, сельдереем и сыром - вкусный и достаточно сытный, но при этом нетяжелый. Корень сельдерея придаёт салату свежесть, обжаренные грибы и сыр делают блюдо сытным, а красный лук добавляет пикантные нотки. Салат с таким интересным сочетанием продуктов подойдет не только для повседневного, но и для праздничного стола.
Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 300 г
Сельдерей (корень) - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый красный - 50 г
Майонез - 2-3 ст. ложки
Сок лимона - 2 ч. ложки
Масло растительное для обжаривания - 20 мл
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень укропа (для украшения) - несколько веточек
Пошаговый фото рецептСалат с жареными шампиньонами, сельдереем и сыром
Подготавливаем все необходимые продукты.
Шампиньоны моем и нарезаем пластинками.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем грибы и обжариваем, помешивая, 7-10 минут, до подрумянивания. Оставляем грибы до полного остывания.
Несколько пластинок шампиньонов можно отложить для украшения салата.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Корень сельдерея очищаем и натираем на крупной тёрке.
Красный репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Немного лука оставляем для украшения салата.
Укроп мелко нарезаем.
В миске соединяем сельдерей, обжаренные шампиньоны, сыр и лук. Добавляем 2 ч. ложки сока лимона.
Заправляем салат майонезом, добавляем соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешиваем салат.
Салат с жареными шампиньонами, сельдереем и сыром перекладываем на тарелку, сверху украшаем измельчённым укропом, луком и пластинками обжаренных грибов. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с жареными шампиньонами, сельдереем и сыром. Как приготовить Салат с жареными шампиньонами, сельдереем и сыром?
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Салат с сельдереем, морковью,... 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Салат из капусты, сельдерея и огурцов 
Салат с курицей, сельдереем, сыром... 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Деревенский салат 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Жареный сельдерей 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Паста с сельдереем 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Закуска "Тюльпаны"