рецепт с фото пошаговый

Кекс с корицей

Фото к рецепту: Кекс с корицей
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 Вкус_Няшка   26.11.19

Ароматный коричный кекс с хрустящей сахарной корочкой и мускатным орехом понравится тем, кто любит простую пряную выпечку.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Мука пшеничная- 250 г
Кефир - 200 г
Масло сливочное - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 170 г
Масло растительное - 65 мл
Мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Ванилин - на кончике ножа
*
Для начинки:
Сахар - 75 г
Корица молотая - 0,5-1 ст. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКекс с корицей
Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №2

Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №3

Молотую корицу и сахар для начинки соединяем в отдельной ёмкости.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №4

И перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №5

Оставшееся сливочное масло растапливаем и немного остужаем.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №6

В глубокой миске соединяем растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, растительное масло и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №7

Немного взбиваем до соединения.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №8

Добавляем кефир и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №9

Добавляем муку, мускатный орех, соду и соль.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №10

И перемешиваем до соединения, не мешаем долго.
Включаем духовку разогреваться до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №11

Выкладываем половину теста в подготовленную форму.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №12

Посыпаем смесью корицы и сахара (3/4 от общего количества), распределив равномерно по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №13

Выкладываем оставшееся тесто и посыпаем оставшимся сахаром с корицей.
Выпекаем кекс с корицей в духовке примерно 55 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс с корицей - шаг №14

Кекс немного остужаем в форме. Затем достаём из формы, нарезаем порционными кусочками и подаём.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс с корицей. Как приготовить Кекс с корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
30 спасибо 13153 4 1
Катя Понедельник, 30 Марта 2020 г. 22:44 #

Очень понравился кекс, рецепт беру к себе в "копилку"))

   
цитировать
Анна Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 17:31 #

Хороший рецепт! Кекс пышный, вкусный!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 22 Июня 2020 г. 13:14 #

Очень много сахара, приторно сладкий

   
цитировать
Оксана Среда, 02 Сентября 2020 г. 15:27 #

а на каком этапе вводить растительное масло?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)