Необычная и очень красивая яичница - яйца «Орсини» с добавлением сыра. Такая яичница-облачко готовится очень быстро и несомненно придётся по душе любителям блюд из яиц и в частности глазуньи, так как желток получается полужидким. Очень оригинальный завтрак!
Продукты (на 4 порции)
Яйца - 4 шт.
Сыр твёрдый - 30 г
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для украшения (по желанию):
Укроп свежий - 1-2 веточки
Пошаговый фото рецептЯйца "Орсини" с сыром (в микроволновке)
Подготавливаем необходимые продукты: яйца, сыр и соль.
Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Белки отправляем в глубокую миску. Желтки оставляем в скорлупе и пока что откладываем в сторону.
В белки всыпаем соль и хорошенько взбиваем с помощью миксера, постепенно увеличивая обороты миксера, чтобы образовались стойкие пики.
Сыр нарезаем мелкими кубиками.
Аккуратно добавляем сыр во взбитые белки. Осторожно перемешиваем движениями снизу вверх, чтобы белковая пена не опала.
Выкладываем взбитые белки с сыром в формочки для запекания (которые подходят для микроволновой печи - стеклянные или керамические, без позолоты или металлических элементов) и делаем в серединке небольшое углубление.
В каждое углубление осторожно выкладываем по одному желтку, стараясь их не повредить.
Ставим формочки для запекания в микроволновку. Выставляем минимальную мощность (360 Вт) и готовим 2 минуты. Во время готовки (уже примерно через 1 минуту) белок начнёт подниматься, но потом опадёт.
Яичница "в облаках" готова. При желании украшаем яичницу зеленью и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Яйца "Орсини" с сыром (в микроволновке). Как приготовить Яйца "Орсини" с сыром (в микроволновке)?
Получилось офигенно. Если ты ребёнок, родители и братья или сёстры оценят! Когда ты разогреваешь, сыр плавится в белке и получается очень вкусно, я потом присыпала ещё сверху сыр, спасибо за рецепт!
София
Хотела ещё сказать ! У меня желток упал вниз чашки я очень расстроилась, но всё равно получилось вкусно 😋
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Гренки с яйцом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница с жареным луком 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 