рецепт с фото пошаговый

Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром

Фото к рецепту: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром
 2 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 Valentina07vv   23.11.19

По-моему, не существует людей, которые хоть раз не пробовали приготовить шаурму в домашних условиях. Несмотря на то, что рецепт чаще всего далёк от классического, домашняя шаурма получается всегда на-амного вкуснее, чем покупная.

Продукты (на 2 порции)
Лаваш тонкий (30х50 см) - 2 шт.
Куриное филе - 250 г
Капуста пекинская - 300 г
Шампиньоны маринованные - 70 г
или шампиньоны свежие - 200 г
Помидор крупный - 1 шт.
Морковь по-корейски - 50 г
Сыр твёрдый - 50 г
Приправа для птицы - 1 ч. ложка
Масло растительное - 1,5 ст. ложки + для смазывания фольги
Соус чесночный - 100 мл

Пошаговый фото рецептДомашняя шаурма с курицей, грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Вместо маринованных шампиньонов можно взять свежие.
Покупной чесночный соус можно заменить домашним. Чтобы приготовить соус самостоятельно, смешайте майонез, кефир и сметану в равных количествах (по 35 г), добавьте два зубчика чеснока, выдавленных через пресс, щепотку карри, 0,25 ч. ложки хмели-сунели и 0,25 ч. ложки паприки. Также по желанию можно добавить в соус мелко рубленную зелень укропа или петрушки.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и посыпьте приправой. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №3

Маринованные шампиньоны нарежьте четвертинками.
(Если вы используете свежие шампиньоны, нарежьте их пластинками и обжарьте на растительном масле в течение 10 минут, до испарения жидкости и подрумянивания. В конце жарки грибы посолите.)
Помидоры нарежьте четвертинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №4

Сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №5

Отделите листья пекинской капусты, вырежьте грубую белую часть. Зелёную часть пекинской капусты нарежьте полосками.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №6

Тем временем куриное филе уже замариновалось.
Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите туда куриное филе. Обжарьте филе на сильном огне, помешивая, 5-7 минут, до румяности. Чтобы определить готовность, разрежьте самый крупный кусочек куриного филе - должен вытекать прозрачный сок.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №7

Духовку включите для разогрева до 200 градусов.
Расстелите на столе листы лаваша.
Все ингредиенты в процессе необходимо делить пополам.
Листы лаваша смажьте соусом (по 2 ст. ложки). С одной стороны лаваша, отступив от края 5 см, выложите пекинскую капусту.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №8

Поверх капусты распределите морковь по-корейски и маринованные грибы.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №9

Затем выложите жареное куриное филе и помидоры.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №10

Посыпьте сыром и полейте оставшимся соусом.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №11

Подверните края лаваша, немного накрывая начинку.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №12

Накройте начинку нижней частью лаваша. Заверните лаваш с начинкой рулетиком.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №13

Решётку для духовки застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите шаурму на решётку и отправьте в духовку на 10 минут, чтобы лаваш стал хрустящим, а сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №14

Готовую шаурму разрежьте наискосок на две части и подайте к столу сразу же.

Фото приготовления рецепта: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром. Как приготовить Домашняя шаурма с курицей, грибами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы Шаурма
Ужин

Блюда из грибовГрибы маринованные Грибы шампиньоны
Блюда из капустыКапуста пекинская
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
27 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)