видео рецепт с фото пошаговый

Жареная картошка с грибами и луком

Фото к рецепту: Жареная картошка с грибами и луком
 HomeRecipes   19.11.19

Всеми любимая жареная картошка с грибами! Очень вкусная, аппетитная и с хрустящей корочкой!

Продукты
Картофель - 600 г
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки - 100 мл (6-7 ст. ложек)

Видео рецептЖареная картошка с грибами и луком
Пошаговый фото рецептЖареная картошка с грибами и луком
Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №2

Шампиньоны вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать не очень тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №3

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №4

Картофель очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать брусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №5

В сковороде разогреть немного растительного масла (2-3 ст. ложки). Выложить грибы.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №6

Обжарить грибы на сильном огне до румяности.
Добавить лук, уменьшить огонь до среднего. Жарить до мягкости лука, помешивая. Следить, чтобы лук не пригорел.
Жареные шампиньоны с луком переложить из сковороды в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №7

Налить в эту же сковороду оставшееся растительное масло, хорошо разогреть и выложить картофель.
Жарить картофель на среднем огне, не перемешивая, пока не зарумянится нижняя сторона.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №8

Затем картофель аккуратно перемешать. Чтобы картошка не развалилась, перемешивать её как можно меньше, 3-4 раза.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №9

В конце приготовления, когда картофель пожарится, добавить грибы с луком, соль и чёрный молотый перец.
Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 5-10 минут, чтобы картошка стала мягкой внутри.
Затем перемешать и выключить огонь.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с грибами и луком - шаг №10

Жареную картошку с грибами подавать сразу же, с овощами и зеленью.
Приятного всем аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная картошка с грибами и луком. Как приготовить Жареная картошка с грибами и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Пост
Вегетарианские Ужин

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с грибами
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Шампиньоны с картошкой
142 спасибо 94837 6 1
Cootchy Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 18:12 #

Божечки, хоть один адекватный рецепт..

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 22:03 #

Спасибо! Я рада, что Вам понравился рецепт.)

   
цитировать
Андрей Вторник, 22 Сентября 2020 г. 16:56 #

Удваиваю про адекватность рецепта.

Сегодня запилю вот эту вот красоту на беконном сале.

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 23 Сентября 2020 г. 06:01 #

Спасибо! На беконе тоже будет вкусно)

   
цитировать
Катя Пятница, 16 Октября 2020 г. 19:27 #

"В конце приготовления, когда картофель пожарится" - как понять, если я впервые готовлю? :surp: это сколько минут примерно?

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 20 Октября 2020 г. 17:28 #

Готовность картофеля определяется по мягкости, можно разломить вилкой она должна легко разваливаться. Точное время сказать нельзя зависит от сорта картофеля.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)