видео рецепт с фото пошаговый

Творожные пончики

Фото к рецепту: Творожные пончики
 30 мин (ваши 30 мин)

Пышные, вкусные творожные пончики-шарики из детства.

Продукты
Творог 9% – 400 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1-2 ст. ложки
Мука пшеничная – 150 г (1 стакан объемом 250 мл)
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Соль – 1 щепотка
Ванилин – 1 г
Масло растительное для жарки – примерно 500 мл
Сахарная пудра (для посыпания готовых пончиков) – по вкусу

Видео рецептТворожные пончики
Пошаговый фото рецептТворожные пончики
Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №1

Творог лучше взять однородный и не влажный. У меня творог жирностью 9%. Можно использовать творог и 5-процентной жирности, но если в нём есть лишняя сыворотка, лучше завернуть творог в марлю и оставить минут на 20, чтобы немного подсушить. Иначе придётся добавлять больше муки.
Творог объединяем с сахаром, солью, яйцом и ванилином. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №2

Просеиваем к творожной массе муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Долго вымешивать тесто не нужно.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №3

Формируем из теста шарики размером с грецкий орех. (Из указанного количества теста получается около 30 шариков.)

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №4

Хорошо разогреваем масло для жарки. Опускаем творожные шарики в масло, они должны свободно в нём плавать.
Жарим творожные пончики на среднем огне, или чуть ниже среднего, периодически помешивая, до готовности и румяного цвета. На это уйдёт около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №5

Выкладываем шарики шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Немного остужаем.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики - шаг №6

Творожные пончики щедро посыпаем сахарной пудрой со всех сторон.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные пончики. Как приготовить Творожные пончики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончикиТестоТворожное тесто
Блюда из творога
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)