рецепт с фото пошаговый

Рубленая говядина по-мексикански

Фото к рецепту: Рубленая говядина по-мексикански
 KaterinaS   18.11.19

Попробуйте приготовить яркое и вкусное блюдо из говядины с помидорами, сладким перцем, фасолью и кукурузой, в мексиканском стиле.

Продукты
Говядина, мякоть (или фарш говяжий) - 400-500 г
Фасоль красная консервированная (или вареная) - 250 г
Кукуруза консервированная - 140 г
Помидоры (крупные) - 2 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 70 г
Перец чили молотый - по вкусу
Сахар (по желанию) - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. ложки
Петрушка (для подачи) - небольшой пучок

Пошаговый фото рецептРубленая говядина по-мексикански
Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. (Фасоль можно использовать не консервированную, а вареную.)

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №2

Говядину очищаем от прожилок и пленок и мелко рубим. (Можно использовать говяжий фарш.)

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №3

Помидоры опускаем на 1 минуту в кипящую воду, затем опускаем в холодную воду. Снимаем с помидоров кожицу. Мякоть помидоров нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №4

Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №5

Добавляем говядину и готовим 5 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №6

Сладкий перец нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №7

Добавляем к мясу сладкий перец и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №8

Готовим, иногда помешивая, еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №9

Добавляем помидоры, консервированную кукурузу и фасоль (без жидкости). Солим и добавляем перец чили по своему вкусу. Можно добавить щепотку сахара.

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №10

Готовим, периодически помешивая, на медленном огне под крышкой около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рубленая говядина по-мексикански - шаг №11

Рубленая говядина по-мексикански готова. Подаем, посыпав сверху измельченной петрушкой.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рубленая говядина по-мексикански. Как приготовить Рубленая говядина по-мексикански?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Мексиканская кухня
Ужин
Блюда из кукурузы Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фасоли
22 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)