рецепт с фото пошаговый

Тёплый салат из цветной капусты с маслинами

Фото к рецепту: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами
 3 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   16.11.19

Цветная капуста - кладезь витаминов и клетчатки. Мы же сделаем её не только полезной, но и вкусной. Тёплый салат из цветной капусты с маслинами готовится 15 минут. Капуста остаётся слегка хрустящей, а соус из мёда, соевого соуса и чеснока делает её вкус пикантным.

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 350 г
Маслины с косточками - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1/2 шт.
Соевый соус - 2 ст. ложки
Мёд жидкий - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соль - щепотка
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Лимон - 1 кружочек
Петрушка свежая - 1 веточка

Пошаговый фото рецептТёплый салат из цветной капусты с маслинами
Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Оливковое масло можно заменить подсолнечным рафинированным, это не сильно отразится на вкусе готового блюда.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №2

Цветную капусту промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разберите капусту на соцветия, удалив толстые части кочерыжки.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №3

На растительном масле обжарьте соцветия капусты около 5 минут, помешивая. Она должна подрумяниться со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №4

Тем временем очищенный чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.
Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №5

Добавьте чеснок и лук в сковороду к капусте и обжарьте, помешивая, еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №6

Маслины разрежьте вдоль пополам и извлеките косточки.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №7

Добавьте маслины к капусте, посолите, поперчите и влейте мёд. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №8

Влейте соевый соус, перемешайте и выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №9

Накройте сковороду крышкой и оставьте на 2-3 минуты. Если нравится более хрустящая цветная капуста, то подавайте блюдо к столу сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №10

Выложите салат из цветной капусты и маслин на красивую тарелку, украсьте ломтиками лимона и петрушкой по желанию. Подавайте теплый салат из цветной капусты с маслинами как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тёплый салат из цветной капусты с маслинами. Как приготовить Тёплый салат из цветной капусты с маслинами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салаты без майонеза Салаты овощные
Ужин
Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Блюда с соевым соусом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(169)