рецепт с фото пошаговый

Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром

Фото к рецепту: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 40 мин)
 КомуДобавки   15.11.19

Рулетики из грудки индейки с грибами – оригинальное и очень вкусное блюдо, которое украсит праздничный стол или просто разнообразит повседневное меню. Рулетики получаются сочными, ароматными и невероятно аппетитными.

Продукты (на 3 порции)
Грудка индейки – 500 г
Шампиньоны – 130 г
Cыр твердый – 70 г
Майонез – 2 ст. ложки
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка свежая – 2-3 веточки
Масло сливочное – 10 г
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец свежемолотый (смесь) – по вкусу

Пошаговый фото рецептРулетики из грудки индейки с грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе готовки нам понадобится крепкая нить и пищевая пленка.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №2

Грудку индейки промываем и разрезаем вдоль волокон на пласты шириной 7 мм.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №3

Кладем каждый пласт филе индейки на пищевую пленку. Сверху тоже накрываем филе пленкой.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №4

Отбиваем филе кухонным молотком.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №5

Каждый пласт филе натираем солью и смесью перцев.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №6

Шампиньоны нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №7

В сковороде разогреваем растительное масло (1 ст. ложку) и обжариваем грибы до испарения всей жидкости.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №8

Добавляем в сковороду сливочное масло и обжариваем еще минуты 3, до румяности. Даем грибам остыть.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №9

Сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №10

Чеснок очищаем и мелко рубим. Измельчаем зелень.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №11

Соединяем остывшие грибы, сыр, зелень и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №12

Каждый пласт филе индейки смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №13

С одного края пласта выкладываем начинку из грибов и сыра.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №14

Заворачиваем в рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №15

С помощью нити плотно оборачиваем рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №16

Так проделываем со всем мясом и начинкой.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №17

В сковороде на оставшемся растительном масле обжариваем рулетики до румяности.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №18

Вливаем в сковороду 100-150 мл воды и тушим рулетики из индейки с грибами и сыром на небольшом огне до готовности (10 минут).

Фото приготовления рецепта: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром - шаг №19

Рулетики из грудки индейки с шампиньонами и сыром готовы. Обязательно удаляем нити и подаем.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром. Как приготовить Рулетики из грудки индейки с грибами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из индейкиИндейка с грибами Индейка фаршированная Блюда из шампиньонов
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)