Кофейный пирог с орехами

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кофейного пирога с орехами.

В чашу всыпьте сахар и положите мед.
Мед можете взять любой, на ваш вкус. Чем темнее мед, тем темнее будет пирог.

Вскипятите воду и растворите в ней (150 мл) кофе.
Если не любите растворимый кофе, то сварите натуральный (из расчета 150 мл воды на 1 ст. ложку молотого кофе) и процедите.

Влейте кофе в чашу с медом и сахаром. Перемешайте до однородного состояния.

Орехи обжарьте на сухой сковороде, на медленном огне в течение 7 минут. Остудите и измельчите.

Всыпьте орехи в кофейную массу и добавьте соду, перемешайте.

Всыпьте просеянную муку.

Перемешайте тесто до однородной массы без мучных комочков. Тесто должно быть как на оладьи.

Форму смажьте маслом и обсыпьте мукой.

Вылейте тесто в форму и разровняйте верх. Разогрейте духовку до температуры 170 градусов.

Выпекайте в горячей духовке в течение 50-60 минут до готовности. Выньте из духовки и остудите в форме.

Выньте из формы, порежьте и подавайте.
Приятного аппетита!