рецепт с фото пошаговый

Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками

Фото к рецепту: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками
 4 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   11.11.19

Салат из колбасы, жареных шампиньонов с луком, яиц, зелени и сухариков. Готовится совсем несложно и из доступных продуктов. Колбаса отлично сочетается с обжаренными грибами, а завершают вкус салата ржаные сухарики, приготовленные самостоятельно из ржаного хлеба.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 300 г
Колбаса - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Хлеб ржаной - 2 ломтика
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Укроп свежий - 1 веточка
Соль - по вкусу
Майонез - 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Листья салата (для подачи, по желанию) - несколько штук

Пошаговый фото рецептСалат с колбасой, шампиньонами и сухариками
Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Колбаса подойдет любая. Я использовала салями.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №2

Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до мягкости (5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №3

Шампиньоны вымойте и нарежьте небольшими произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №4

Добавьте грибы в сковороду к луку и жарьте на среднем огне 10-12 минут.
Грибы должны уменьшиться в размере и приобрести аппетитную румяность.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №5

Яйца сварите вкрутую (отправьте в кипящую воду и варите 7-8 минут. Остудите яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №6

Колбасу нарежьте небольшими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №7

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №8

В глубокой миске смешайте колбасу и яйца.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №9

Снимите сковороду с плиты. Остудите грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №10

Ржаной хлеб нарежьте брусочками и обжарьте на оливковом масле примерно 5 минут. Слегка посолите, добавьте немного чёрного перца. Получившиеся сухарики остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №11

Переложите остывшие грибы с луком в миску к колбасе и яйцам.
Петрушку и укроп мелко нарежьте и добавьте к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №12

В миску добавьте майонез, соль и черный молотый перец. Перемешайте. Сухарики пока не добавляйте, иначе они размокнут до подачи салата на стол.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №13

Салатник или тарелку для подачи при желании застелите салатными листьями и выложите на них салат. Сверху выложите хрустящие ржаные сухарики.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №14

Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками можно подавать как в общем салатнике, так и порционно.

Фото приготовления рецепта: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками. Как приготовить Салат с колбасой, шампиньонами и сухариками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат мясной Салат с грибами Салат с колбасой Салат с сухариками Салат с шампиньонами
Блюда из грибов Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)