рецепт с фото пошаговый

Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде)

Фото к рецепту: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде)
 4 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Alenkiy   08.11.19

Быстрые и простые конвертики из лаваша с сочной начинкой из фарша и зелени, которые готовятся на сковороде. Великолепная альтернатива привычным бутербродам на завтрак и замечательная закуска для пикника на природе!

Продукты (на 4 порции)
Лаваш (тонкий) - 2 шт.
Фарш (свиной или куриный) - 250 г
Яйца - 4 шт.
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки
*
Для украшения (по желанию):
Базилик свежий (или укроп) - 2-3 веточки

Из обрезков лаваша, которые останутся после приготовления этих конвертиков, можно приготовить оладьи из лаваша или "рваный" пирог.

Пошаговый фото рецептКонвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Из указанного количества продуктов получится 8 конвертиков.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №2

Выложите фарш в глубокую миску. Вбейте яйца и хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №3

Всыпьте соль и чёрный молотый перец. Петрушку мелко порубите ножом, отправьте к фаршу и снова хорошенько перемешайте. Начинка для лаваша готова.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №4

В сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №5

Выложите в сковороду 1/8 часть начинки (это примерно 2 ст. ложки), формируя небольшой "оладушек". Обжарьте мясной "оладушек" на минимальном огне примерно 4-5 минут с одной стороны. Точно таким же образом пожарьте ещё 7 "оладий".
Для экономии времени можно обжаривать сразу по несколько таких мясных "оладий" на одной сковороде - главное, чтобы их края не соприкасались между собой.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №6

Вырежьте из листов лаваша круглые заготовки, приблизительно соответствующие диаметру дна сковороды, в которой будут готовиться конвертики с фаршем. Это можно сделать кухонными ножницами (или с помощью тарелки, обрезая лаваш ножом).

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №7

Таким образом вырежьте 8 круглых заготовок.
Обрезки лаваша нам не понадобятся, их можно сохранить для приготовления других блюд (рецепты см. по ссылкам ниже списка ингредиентов).

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №8

Как только первая часть фарша обжарится, начинайте собирать конвертик: поместите мясной "оладушек" необжаренной стороной вниз в центр круглого лаваша и заверните так, чтобы получился конвертик.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №9

Выложите конвертик из лаваша на сковороду, в которой жарили мясные оладьи. Обжаривайте примерно 3-4 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №10

Затем переверните конвертик на другую сторону, накройте сковороду крышкой и обжаривайте ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №11

Таким же образом соберите и обжарьте остальные конвертики, по мере необходимости добавляя в сковороду растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №12

Аппетитные конвертики из лаваша с сочной начинкой из фарша и зелени готовы. При желании подавайте их к столу, украсив веточками базилика, укропа или любой другой зеленью на выбор.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №13

Такой конвертик из лаваша с фаршем и зеленью можно дать ребенку в школу. Ведь такой перекус намного полезнее майонезной пиццы или сухой булки. Также удобно брать конвертики из лаваша на природу или на работу в качестве обеда.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде) - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде). Как приготовить Конвертики из лаваша с фаршем и зеленью (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Завтрак Обед

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой
Блюда из фаршаФарш куриный Фарш свиной
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)