рецепт с фото пошаговый

Салат «Мимоза» с рисом

Фото к рецепту: Салат «Мимоза» с рисом
 6 порций
 1 час (ваши 45 мин)
 КомуДобавки   07.11.19

Салат «Мимоза» с рисом - интересная вариация знаменитого и любимого многими блюда. Салат по этому рецепту получается невероятно нежным и воздушным, с приятным сливочным вкусом.

Продукты (на 6 порций)
Сайра консервированная - 300 г
Рис - 120 г
Сыр твёрдый - 150 г
Яйца - 6 шт.
Лук репчатый - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Майонез - 120 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат «Мимоза» с рисом
Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Сливочное масло предварительно отправляем в морозилку.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №2

Рис тщательно промываем и заливаем 300 мл воды. Отвариваем рис 15 минут, затем откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №3

Отвариваем яйца вкрутую (10 минут после закипания воды). Затем остужаем яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №4

В рис кладём по 1 столовой ложке сливочного масла и майонеза. Солим и перчим. Перемешиваем и даём рису полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №5

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №6

Заливаем лук кипятком, добавляем 2 щепотки соли. Даём постоять 15 минут и откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №7

С рыбных консервов сливаем масло и разминаем рыбу вилкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №8

Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №9

Белки нарезаем мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №10

Желтки натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №11

Сыр натираем на мелкой тёрке.
Перед началом сборки салата отправляем все ингредиенты в холодильник на 10-15 минут, чтобы они были одинаковой температуры.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №12

Устанавливаем на тарелке формировочное кольцо. У меня кольцо диаметром 10 см. Делим продукты на три части.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №13

Первым слоем выкладываем рыбу.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №14

На рыбу выкладываем рис.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №15

Следующим слоем выкладываем сыр.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №16

Смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №17

Выкладываем яичные белки.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №18

Снова выкладываем слой рыбы.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №19

Следующим слоем выкладываем лук.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №20

Смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №21

Выкладываем часть желтков.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №22

Теперь прямо в кольцо натираем сливочное масло на мелкой тёрке. Получается воздушный сливочный слой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №23

Через сито протираем немного желтка и выкладываем его последним слоем.
Дважды повторяем процесс с оставшимися продуктами. Из указанного количества ингредиентов получается три формировочных кольца с салатом.

Фото приготовления рецепта: Салат «Мимоза» с рисом - шаг №24

Салат «Мимоза» с рисом готов. Сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Мимоза» с рисом. Как приготовить Салат «Мимоза» с рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат Мимоза Салат рыбный Салат с рисом Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол
Блюда из риса Блюда из сыра Блюда с майонезом
135 спасибо 62021 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)