рецепт с фото

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Фото к рецепту: Тыквенный суп-пюре с фасолью
 Любаффка   08.11.19

Очень красивый и яркий, а ещё очень вкусный и полезный тыквенный суп-пюре с фасолью.

Продукты
Тыква - 500 г
Картофель - 200 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Фасоль красная отварная (или консервированная) - 250 г
Колбаса варено-копченая (или бекон в/к) - 50 г
Сыр плавленый "Дружба" - 1 шт. (100 г)
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - по вкусу

1. Тыкву, картофель, морковь и лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить, измельчить. Колбасу нарезать мелкими кусочками.

2. В кастрюле, в которой будет вариться суп, обжарить нарезанную колбасу и выложить на тарелочку.

3. В ту же кастрюлю добавить оливковое масло, обжарить на среднем огне лук и чеснок пару минут.

4. Затем к луку с чесноком выложить тыкву, картофель и морковь, залить горячей водой так, чтобы она только закрыла овощи.

5. Довести до кипения и на медленном огне варить под крышкой 30 минут.

6. Готовые овощи измельчить погружным блендером до однородной консистенции (прямо в кастрюле).

7. Добавить в суп-пюре отварную фасоль, обжаренную колбасу и натёртый на мелкой тёрке плавленый сырок. Посолить, поперчить и готовить, помешивая, до расплавления сыра.

8. Дать настояться тыквенному супу-пюре минут 10 и подавать к столу, желательно с сухариками. Жареную колбасу можно выложить в тарелку с супом при подаче.

Приятного аппетита!😍

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный суп-пюре с фасолью. Как приготовить Тыквенный суп-пюре с фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из тыквы Суп тыквенный Суп фасолевый Суп-пюреСуп-пюре овощной
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из тыквы Блюда из фасолиФасоль красная
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)