Омлет с пельменями, сыром и зеленью

Подготавливаем все необходимые продукты.
Размораживать пельмени перед варкой не нужно.

Наливаем в сотейник воду и ставим на нагрев. Когда вода закипит, всыпаем соль.

В кипящей воде отвариваем пельмени 10 минут и откидываем на дуршлаг.

Мелко нарезаем зелень.

В мисочку разбиваем яйца, добавляем майонез и зелень. Солим. Взбиваем венчиком.

В сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем туда пельмени.

Заливаем пельмени яичной массой.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Когда яйца в сковороде слегка схватились, посыпаем тёртым сыром. Накрываем крышкой и доводим омлет с пельменями, сыром и зеленью до готовности (2-3 минуты).

Подаём омлет с пельменями, сыром и зеленью в горячем виде на завтрак.
Приятного аппетита!