рецепт с фото пошаговый

Салат-закуска "Букет для любимой"

Фото к рецепту: Салат-закуска "Букет для любимой"

Подготовка к праздникам продолжается! Сегодня мой шедевр из простых продуктов называется "Букет для любимой". Получилось интересно и очень вкусно! Такая закуска и подача будет украшением стола на любом празднике! Смотрите и готовьте на здоровье!

Продукты
Свёкла (варёная) - 5 шт.
Яйца (варёные) - 5 шт.
Грудка куриная (жареная) - 1/2 шт. (150 г)
Огурцы - 3 шт.
Лук зелёный - 5-7 перьев (по вкусу) + для украшения
Зелень петрушки - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лимон - 1/2 шт.
Листья салата - для подачи

Пошаговый фото рецептСалат-закуска "Букет для любимой"
Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №1

Свёклу и яйца заранее отвариваем, остужаем и очищаем.
У меня жареная куриная грудка (можете заменить колбасой).

Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №2

Готовим и собираем салат-начинку.
Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в чашку.

Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №3

Огурцы нарезаем кубиками такого же размера и добавляем к куриной грудке.

Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №4

Яйца нарезаем мелкими кубиками (2 целых желтка оставляем для украшения). Нарезанные яйца добавляем к огурцам и курице.

Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №5

Затем добавляем мелко порубленную зелень (лучок и петрушку), майонез, соль и чёрный молотый перец. Хорошо перемешиваем, пробуем на вкус, при необходимости добавляем специи. Начинка готова.
Если вы любите более яркий вкус, можно добавить подкопчённое мясо.

Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №6

Теперь самое интересное - работа со свёклой.
Находим на поверхности свёклы устойчивое место (дно) или слегка обрезаем подходящую часть свёклы (делаем плоской).
Выставляем свёклу плоской частью на рабочую поверхность. Чайной ложкой намечаем сверху свёклы окружность. Вырезаем внутреннюю часть свёклы по границе окружности.

Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №7

Аккуратно выбираем середину свёклы (можно использовать для другого салата). Должна получиться свекольная "корзина" с тонкими стенками. (Насколько хорошо вы выберете серединку, столько вы добавите салата.)

Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №8

Ножом можно вырезать "лепестки" у каждой заготовки.

Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №9

Каждую свёклу наполняем салатом-начинкой.
Выставляем "бутоны" на листья салата. Остаётся слегка сбрызнуть свёклу лимонным соком и выложить сверху натёртые на мелкой тёрке желтки.

Фото приготовления рецепта: Салат-закуска "Букет для любимой" - шаг №10

Я ещё украсил салат перьями лука и кружочком лимончика.
Салат-закуска "Букет для любимой" готов!
Вкусно, интересно и каждому порция!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат-закуска "Букет для любимой". Как приготовить Салат-закуска "Букет для любимой"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы СалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей
8 Марта
На праздничный стол
Блюда из курицы Блюда из огурцов Блюда из свеклы Блюда с майонезом
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)