видео рецепт с фото пошаговый

Кексы на кефире

Фото к рецепту: Кексы на кефире
 45 мин (ваши 15 мин)
 tritarelki   03.11.19

Воздушные кексы на кефире! Готовятся быстро и легко. Нежные и очень вкусные. Добавляя разные начинки (изюм, шоколад, орехи), получите разные вкусы.

Продукты
Кефир - 0,5 стакана (объёмом 200 мл)
Масло сливочное (растопленное) - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 5 ст. ложек
Мука - 1 стакан (объёмом 200 мл)
Сода - 1 ч. ложка
Изюм - 50 г
Чай заваренный (или вода, или коньяк) - 50 мл
Сахарная пудра (для посыпания) - 1 ст. ложка

Видео рецептКексы на кефире
Пошаговый фото рецептКексы на кефире
Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №1

Кексы на кефире готовлю с изюмом.
Изюм заливаем чаем, водой или коньяком. Оставляем изюм на 20-30 минут, чтобы он размягчился.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №2

Откидываем мягкий изюм на сито. Избавляемся от ненужной жидкости.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №3

Соду добавляем в кефир.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №4

Яйцо взбиваем с сахаром минуты 2-3, до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №5

Добавляем в яичную смесь растопленное сливочное масло и кефир с содой. Смешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №6

Постепенно добавляем в смесь муку. Перемешиваем на медленной скорости миксера до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №7

Добавляем в тесто изюм и вмешиваем лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №8

Указанного количества ингредиентов хватает на 10 формочек диаметром 5 см. Бумажные формочки вставляем в металлические формочки. Раскладываем тесто по формочкам.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №9

Включаем духовку и разогреваем до 50-80 градусов. Ставим формочки с тестом в тёплую духовку. Выпекаем кексы 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность кексов проверяем деревянной палочкой. При прокалывании кексов палочка должна оставаться сухой.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире - шаг №10

Готовые кексы на кефире посыпать сахарной пудрой! Как же вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексы на кефире. Как приготовить Кексы на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТесто
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире Маффины
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
50 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru