рецепт с фото пошаговый

Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами

Фото к рецепту: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Vasilisa69   27.10.19

Каша, которая варится из какой-либо одной крупы, нам привычна. А что если соединить целых три вида круп, да приготовить кашу ещё и с грибами? Сегодня мы приготовим "партизанскую" кашу из гречки, риса и пшена. Эти крупы варятся примерно одинаковое количество времени и прекрасно сочетаются между собой.

Продукты (на 4 порции)
Грибы лесные свежие - 0,5 кг
Крупа гречневая - 50 г
Крупа рисовая - 50 г
Крупа пшенная - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 400 мл

Каша имеет название «Партизанская»... Можно предположить, что партизаны в сложных условиях готовили такую кашу из остатков всех круп, которые находились среди запасов, а также использовали дары леса...

Пошаговый фото рецептКаша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами
Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты.
Грибы можно использовать замороженные.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №2

Начнём с обработки грибов. Грибы чистим, убираем с них лесной мусор (траву и листочки).

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №3

Нарезаем грибы кусочками, хорошенько промываем в холодной воде, несколько раз меняя воду.
Заливаем грибы чистой холодной водой, немного солим и ставим вариться.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №4

Как только вода закипит, снимаем пену и варим грибы полчаса. Затем откидываем грибы на дуршлаг и промываем.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №5

Теперь можно заняться крупами.
Соединяем рис, гречку и пшено.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №6

Крупы хорошенько промываем, заливаем водой, солим и ставим вариться. После закипания накрываем крышкой и варим на слабом огне минут 15-20.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №7

А пока каша варится, обжарим грибочки с луком.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №8

Обжариваем лук на подсолнечном масле пару минут.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №9

Добавляем к луку грибы.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №10

Обжариваем грибы с луком ещё минут 7-10.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №11

К каше добавляем масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №12

Соединяем кашу из риса, гречки и пшена с грибами и луком, перемешиваем. "Партизанская" каша готова.

Фото приготовления рецепта: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами - шаг №13

Получилось вкусно, сытно и полезно. К тому же такая каша отлично подойдёт в пост, если не использовать сливочное масло, а ограничиться растительным.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами. Как приготовить Каша "Партизанская" из риса, гречки и пшена, с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные КашиПшенная кашаРисовая кашаКаша рисовая на воде
Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами Блюда из грибов Блюда из риса
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)