видео рецепт с фото пошаговый

Мятные кексы

Фото к рецепту: Мятные кексы
 12 порций
 35 мин (ваши 10 мин)

Вкусные, нежные, мягкие, ароматные кексы всего за полчаса. Тесто для кексов готовится на молоке и растительном масле со свежей мятой.

Продукты (на 12 порций)
Мята свежая – 30 г
Масло растительное – 120 мл
Молоко (любой жирности) – 120 мл
Яйца – 2 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Сахарная пудра (для украшения) – по вкусу

Видео рецептМятные кексы
Пошаговый фото рецептМятные кексы
Фото приготовления рецепта: Мятные кексы - шаг №1

Нам понадобятся не целые веточки мяты, а только листья. Обрываем листики мяты, промываем и кладем в чашу блендера. Добавляем растительное масло.
Перебиваем блендером до однородности, и получаем мятное масло.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мятные кексы - шаг №2

Яйца взбиваем с сахаром до пышности, яичная масса при этом должна увеличиться в 2-3 раза.

Фото приготовления рецепта: Мятные кексы - шаг №3

Ко взбитым яйцам с сахаром добавляем молоко и мятное масло и ещё раз хорошо взбиваем массу до однородности.

Фото приготовления рецепта: Мятные кексы - шаг №4

В муку добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем, просеиваем к остальным ингредиентам. Замешиваем тесто (можно сделать это как миксером, так и обычным венчиком). Тесто получается достаточно жидким.

Фото приготовления рецепта: Мятные кексы - шаг №5

Распределяем готовое тесто по формочкам, заполняя их не более чем на 2/3. (У меня стандартные капсулы для кексов. Таких получается 12 штук.)

Фото приготовления рецепта: Мятные кексы - шаг №6

Выпекаем кексы в духовке при 180 градусах около 25 минут. Время выпечки может разниться, в зависимости от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на готовность кексов. Проверить готовность можно, вставив деревянную шпажку в середину кекса - она должна оставаться чистой и сухой.

Фото приготовления рецепта: Мятные кексы - шаг №7

Остывшие мятные кексы можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мятные кексы. Как приготовить Мятные кексы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКапкейки Маффины
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
11 спасибо 1 0
Ксения Пятница, 10 Июля 2020 г. 18:11 #

Я приготовила кексы по Вашему рецепту. На мой взгляд, маловато сахара, можно добавить немного больше (около 150г).а так кексы вполне можно готовить))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)