рецепт с фото пошаговый

Постный рассольник с овсянкой

Фото к рецепту: Постный рассольник с овсянкой
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   24.10.19

Готовим рассольник без мяса, с овсяными хлопьями. Мы привыкли, что рассольник в основном готовится с перловой крупой или рисом. Но, как оказалось, овсянка также прекрасно подходит для приготовления всеми любимого супа с солёными огурцами. Попробуйте такой вариант постного рассольника. Надеюсь, он понравится и вам!

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 2 шт. (250 г)
Хлопья овсяные - 50 г
Огурцы солёные - 2 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Томатная паста - 0,5 ст. ложки
Масло растительное - 40 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 1,3 л

Пошаговый фото рецептПостный рассольник с овсянкой
Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления постного рассольника с овсянкой.
Картофель, морковь и лук очистите.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №2

Картофель нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №3

Залейте картофель холодной водой и на сильном огне доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите картофель до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №4

Морковь натрите на крупной тёрке.
Лук нарежьте маленькими кубиками.
Солёные огурцы также нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №5

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью на сильном огне около 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №6

Добавьте солёные огурцы и обжарьте 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №7

Затем добавьте томатную пасту, немного воды, в которой варится картофель, и тушите зажарку около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №8

Посолите готовый картофель.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №9

Всыпьте в кастрюлю овсяные хлопья, дайте повторно закипеть.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №10

Затем добавьте зажарку с солёными огурцами и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №11

Варите рассольник при медленном кипении около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №12

В конце приготовления всыпьте чёрный молотый перец и перемешайте. Снимите кастрюлю с готовым рассольником с плиты.

Фото приготовления рецепта: Постный рассольник с овсянкой - шаг №13

Постный рассольник с овсянкой готов к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный рассольник с овсянкой. Как приготовить Постный рассольник с овсянкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний
СупыСуп овощной Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из огурцовОгурцы соленые
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)