рецепт с фото пошаговый

Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком

Фото к рецепту: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком
 3 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   24.10.19

Все мы привыкли к тому, что сырники - это сладкие оладьи из творога. Но сырники могут быть не только сладкими. Нежные творожные сырники из варёных яиц и творога с яркой начинкой из зелёного горошка станут оригинальным завтраком для всей семьи.

Продукты (на 3 порции)
Творог - 150 г
Яйца - 4 шт.
Горошек зелёный замороженный (или свежий) - 50 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Мука пшеничная (для панировки) - 50 г
Масло растительное (для обжаривания) - 2 ст. ложки
Сметана (для подачи) - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - 3-5 листиков

Пошаговый фото рецептСырники с варёными яйцами и зелёным горошком
Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Зелёный горошек можно использовать как свежий, так и замороженный - при заморозке он прекрасно сохраняет свою структуру и все вкусовые качества. Замороженный горошек разморозьте любым удобным для вас способом.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №2

Три яйца из четырёх отварите вкрутую (примерно 8-9 минут в кипящей воде). Остудите яйца, переложив их в холодную воду.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №3

Очистите отваренные яйца от скорлупы и мелко порубите ножом (или натрите на крупной тёрке).

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №4

Соедините в глубокой миске творог, измельчённые варёные яйца и вбейте оставшееся сырое яйцо. Посолите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №5

На припылённый пшеничной мукой стол выложите столовую ложку яично-творожной массы. В центр выложите 1 чайную ложку горошка.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №6

Накройте горох второй столовой ложкой теста и сформируйте сырники, обваляв их в муке.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №7

Выложите несладкие сырники с горошком в сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте примерно 3-4 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №8

Затем переверните сырники на другую сторону и обжаривайте ещё 2 минуты.
Пшеничной муки мы использовали минимальное количество, но сырники прекрасно держат форму.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №9

Переложите готовые сырники из сковороды на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Таким способом можно пожарить все остальные сырники, а можно поступить немного проще.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №10

Обжаривание следующей порции сырников я упростила, смешав оставшийся зелёный горошек с оставшейся творожной массой. Как по мне, получилось чуть менее интересно на вид, но намного проще и так же вкусно, как и сырники с начинкой.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №11

Слева сырнички, где горошек был вмешан в тесто, а справа - сырнички с начинкой из гороха.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №12

Подавайте готовые творожные сырники с варёными яйцами и зелёным горошком, при желании дополнив сметаной и свежей зеленью петрушки. Петрушка прекрасно сочетается с остальными компонентами блюда.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №13

Такие сырники не только вкусные, но и полезные.

Фото приготовления рецепта: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком - шаг №14

Яркая зелёная начинка в привычных сырниках - интересно, вкусно и несложно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком. Как приготовить Сырники с варёными яйцами и зелёным горошком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаСырникиСырники со сметаной
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из гороха Блюда из творога
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)