рецепт с фото пошаговый

Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке)

Фото к рецепту: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке)
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Alenkiy   23.10.19

Ароматное, вкусное и яркое блюдо для ужина - фаршированный болгарский перец с картофелем и ветчиной, запечённый в духовке, под сырной корочкой. Аккуратная порционная подача позволит готовить такое блюдо и на праздничный стол.

Продукты (на 6 порций)
Перец болгарский - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Ветчина (или колбаса, или бекон) - 100 г
Лук зелёный - 2-3 пера
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Помидор - 1 шт.
Сыр твёрдый- 50 г
Сметана - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.

Пошаговый фото рецептФаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Вместо ветчины можно взять любую колбасу или бекон. Бекон в этом случае нужно немного обжарить на сухой сковороде.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №2

Картофель отварите в мундире до полуготовности. В зависимости от сорта картофеля вам понадобится 10-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №3

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Форму для запекания смажьте растительным маслом.
Перец разрежьте вдоль пополам, удалите плодоножки с семенами. Выложите половинки перцев в форму.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №4

Ветчину нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №5

Зелёный лук мелко нарежьте и в глубокой миске соедините с ветчиной.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №6

Варёный картофель очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №7

Картофель добавьте в миску с ветчиной и луком, всыпьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №8

Получившейся картофельно-мясной начинкой наполните половинки перцев.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №9

Соедините 2 ст. ложки сметаны и яйцо. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к сметане с яйцом. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №10

На каждую половинку перца выложите по 1 ст. ложке сырно-яичной массы.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №11

Помидор нарежьте тонкими ломтиками. Выложите по 2-3 ломтика помидора сверху на перцы.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №12

Запекайте половинки перцев с картофелем и ветчиной в духовке при 180 градусах примерно 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №13

Подавайте блюдо тёплым, украсив свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке) - шаг №14

Сытная начинка под сырной корочкой внутри запечённого сочного перца - идеальный ужин для всей семьи!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке). Как приготовить Фаршированный перец с картофелем и ветчиной (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда На праздничный стол
В духовке
Ужин
Блюда из картофеля Блюда из перцаПерец фаршированный Блюда из сыра
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(123)