Слоёный рыбный салат с крекерами, морковью и сыром

Подготавливаем все необходимые продукты.

Лук очищаем и мелко нарезаем.

На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до мягкости (3-4 минуты).

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

В сковороду к луку добавляем морковь и жарим ещё 5 минут. В процессе жарки овощи немного подсаливаем.

Рыбу разминаем вилкой.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Начинаем собирать салат. Устанавливаем в тарелке формировочное кольцо (у меня кольцо диаметром 10 см).

Первым слоем укладываем крекеры. Если у вас крекеры крупные, можно их поломать, чтобы уложить как можно ровнее по форме кольца.

Затем укладываем слой рыбы.

Смазываем майонезом.

Выкладываем слой обжаренной моркови с луком.

Снова слой майонеза.

Выкладываем слой сыра и отправляем салат в холодильник на 20-30 минут.

Аккуратно снимаем кольцо и подаём слоёный рыбный салат с крекерами, морковью и сыром к столу. Приятного аппетита!