рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, болгарским перцем и сливами

Фото к рецепту: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   16.10.19

Этот несложный в приготовлении салат с курицей и болгарским перцем очень необычен и не лишён изюминки. Оригинальность салату придаёт добавление слив, которые выгодно оттеняют нейтральный вкус куриного филе. Подчеркивает вкус каждого компонента салатная заправка с мёдом и горчицей.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное - 200 г
Листья салата (микс) - 100 г
Сливы - 100 г
Перец болгарский жёлтый - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Крахмал картофельный - 1 ч. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
*
Для заправки:
Сок лимона - 2-3 ст. ложки
Масло оливковое - 2-3 ст. ложки
Мёд жидкий - 1 ч. ложка
Горчица французская в зёрнах - 1 ст. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, болгарским перцем и сливами
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для салата.
Сливы лучше взять твёрдые и упругие - их легче будет нарезать аккуратными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими полосками длиной 7-8 см и толщиной не больше 1 см. Посолите и поперчите куриное мясо.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №3

Смешайте в глубокой миске крахмал и пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №4

Обваляйте каждый кусочек курицы в мучной смеси.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №5

На разогретом растительном масле обжарьте кусочки куриного филе со всех сторон в течение примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №6

Обжаренное филе выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. После чего полностью охладите куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №7

Красный болгарский перец очистите от семян и удалите сердцевину. Мякоть красного перца нарежьте тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №8

Таким же образом поступите и с жёлтым перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №9

Сливы освободите от косточек и нарежьте небольшими дольками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №10

Листья салата промойте, обсушите и выложите на тарелку, в которой будете подавать салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №11

Сверху равномерно распределите сливы и оба вида сладкого перца.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №12

Затем добавьте куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №13

Подготовьте ингредиенты для заправки.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №14

Смешайте в глубокой ёмкости мёд, зернистую горчицу, лимонный сок, оливковое масло и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №15

Полейте салат заправкой и подайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №16

Рекомендую есть салат с курицей, болгарским перцем и сливами сразу после приготовления, поскольку салатные листья после заправки салата быстро теряют свою свежесть и перестают быть хрустящими.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, болгарским перцем и сливами. Как приготовить Салат с курицей, болгарским перцем и сливами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Блюда из перца Блюда из слив
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(195)