рецепт с фото пошаговый

Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром

Фото к рецепту: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром
 KaterinaS   16.10.19

Как сделать привычную гречневую кашу великолепной? Приготовьте из неё запеканку! Невероятно простой рецепт несладкой гречневой запеканки с добавлением варёных яиц, овощей и сыра. Уж поверьте, такой способ использования гречневой каши вашей семье точно понравится!

Продукты
Крупа гречневая - 160 г
Сыр твёрдый - 70 г
Яйца - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для обжаривания овощей) - 2 ст. ложки
Масло сливочное (для смазывания формы) - 20 г

Пошаговый фото рецептГречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром
Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Если у вас есть уже сваренная гречка, используйте её - это существенно сэкономит время приготовления запеканки. Гречневой каши понадобится примерно 550 грамм.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №2

Гречневую крупу заливаем 400 мл воды (соотношение крупа:вода - 1:2,5), добавляем щепотку соли. После закипания варим гречку на среднем огне примерно 15-20 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №3

Яйца варим в подсоленной воде примерно 8-10 минут после закипания. Затем заливаем варёные яйца холодной водой и оставляем остужаться.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №4

Очищенную морковь натираем на крупной тёрке.
Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №5

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Пассеруем морковь и лук до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №6

Помидор нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №7

Отправляем помидор в сковороду с морковью и луком и готовим ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №8

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №9

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №10

Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Выкладываем половину гречневой каши в форму.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №11

Поверх гречки слоями выкладываем половину натёртого сыра, половину овощей и нарезанные яйца.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №12

Сверху выкладываем оставшуюся гречку, овощи и посыпаем оставшимся натёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №13

Простая и вкусная запеканка из гречневой каши, овощей и варёных яиц готова. Можно слегка остудить запеканку и сразу же подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №14

А если дать запеканке полностью остыть в форме, то она будет лучше держать форму и можно будет разрезать её на аккуратные кусочки. К тому же в холодном виде запеканка ничуть не хуже, чем в тёплом.

Фото приготовления рецепта: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром. Как приготовить Гречневая запеканка с варёными яйцами, овощами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Гарниры ЗапеканкиЗапеканка овощная
КашиГречневая каша Овощные
В духовке
Завтрак Обед
Блюда из гречки Блюда из помидоров Блюда из сыра
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)