рецепт с фото пошаговый

Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде)

Фото к рецепту: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде)
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Svetlata   16.10.19

Быстрые и вкусные ленивые пирожки с сочной начинкой из мясного фарша, приготовленные на сковороде, - замечательная альтернатива беляшам. Готовятся такие пирожки невероятно просто, из творожного теста. Такие симпатичные домашние пирожочки, похожие на забавных улиток, отлично подойдут в качестве перекуса, сытного завтрака или к обеду.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Мука - 350-400 г + для работы с тестом
Творог - 200 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Свинина (или фарш мясной готовый) - 400 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Масло растительное (для обжаривания)- 6 ст. ложек

Пошаговый фото рецептТворожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Свинину мы всё равно будем молоть через мясорубку, так что если у вас есть готовый свиной, говяжий или куриный фарш, то используйте его вместо мяса.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №2

Готовим тесто.
В миске соединяем яйца и творог.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №3

Хорошо взбиваем погружным блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №4

Просеиваем в творожную массу муку с разрыхлителем и добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №5

Замешиваем мягкое творожное тесто, не липнущее к рукам.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №6

Готовим начинку.
Чеснок очищаем. Свинину нарезаем произвольными кусочками.
Пропускаем свинину с чесноком через мясорубку. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №7

Стол припыляем мукой, раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно полсантиметра.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №8

Равномерно распределяем всю начинку по поверхности раскатанного теста, немного отступая от краёв (примерно сантиметр).

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №9

Аккуратно сворачиваем тесто с начинкой в рулет.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №10

Острым ножом разрезаем рулет на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Удобнее всего резать рубящими движениями - так мясная начинка не будет вылезать при нарезании.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №11

В сковороде на среднем огне хорошо разогреваем растительное масло. Как только на поверхности масла появятся пузырьки, осторожно выкладываем заготовки-улитки на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №12

Жарим пирожки-улитки из творожного теста с мясной начинкой до золотистости с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №13

Готовые творожные пирожки-улитки с мясом выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде) - шаг №14

Подаём аппетитные пирожки-улитки в качестве завтрака, перекуса или на обед к первым блюдам.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде). Как приготовить Творожные пирожки-улитки с мясной начинкой (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки с мясом
ТестоБездрожжевое тесто Пирожковое тесто Творожное тесто Тесто для пирожков
Завтрак Обед
Блюда из творога Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(115)