видео рецепт с фото пошаговый

Закуска из замороженной скумбрии с луком

Фото к рецепту: Закуска из замороженной скумбрии с луком

Такие рецепты - просто находка! Когда гости на пороге или вечером планируется застолье, обязательно попробуйте приготовить такую маринованную скумбрию. Интересный вкус и простота приготовления! Возьмите замороженную скумбрию - и через 5 минут получите улётную закуску!

Продукты
Cкумбрия замороженная (крупная) - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Уксус винный (6%) - 70 мл
Масло растительное - 70 мл
Вода - 200 мл
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Приправа для рыбы - по вкусу
Лист лавровый - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 8-10 шт.

Видео рецептЗакуска из замороженной скумбрии с луком
Пошаговый фото рецептЗакуска из замороженной скумбрии с луком
Фото приготовления рецепта: Закуска из замороженной скумбрии с луком - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
У меня сегодня - одна крупная рыбка. А уксус берите любой, главное, 6%.

Фото приготовления рецепта: Закуска из замороженной скумбрии с луком - шаг №2

У скумбрии отрезаем голову, плавники и хвост.

Фото приготовления рецепта: Закуска из замороженной скумбрии с луком - шаг №3

Чистим скумбрию, не размораживая, и разрезаем на куски по 1,5-2 см. (Мне удобнее чистить, когда скумбрия уже порезана на куски.)

Фото приготовления рецепта: Закуска из замороженной скумбрии с луком - шаг №4

На дно кастрюли выкладываем порезанную кольцами луковицу.

Фото приготовления рецепта: Закуска из замороженной скумбрии с луком - шаг №5

На лук - ледяную скумбрию.

Фото приготовления рецепта: Закуска из замороженной скумбрии с луком - шаг №6

Сверху на рыбу - ещё одну луковицу, также нарезанную кольцами.

Фото приготовления рецепта: Закуска из замороженной скумбрии с луком - шаг №7

Готовим маринад: соединяем уксус, воду, растительное масло, приправу для рыбы, лавровый лист, соль, сахар и чёрный перец горошком.

Фото приготовления рецепта: Закуска из замороженной скумбрии с луком - шаг №8

Хорошо перемешиваем маринад и заливаем рыбу. На медленном огне доводим маринад до кипения и готовим скумбрию с луком 5 минут. После чего убираем с плиты. Оставляем скумбрию остывать прямо в маринаде.

Фото приготовления рецепта: Закуска из замороженной скумбрии с луком - шаг №9

Как остынет, можно пробовать и подавать к столу. Рецепт интересный, обязательно попробуйте приготовить!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из замороженной скумбрии с луком. Как приготовить Закуска из замороженной скумбрии с луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из рыбы
Рыбные блюда
Рецепты закусокХолодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для рыбыМаринад для скумбрии

Блюда из скумбрииСкумбрия в домашних условиях Скумбрия маринованная
24 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)