рецепт с фото пошаговый

Чечевичная каша с овощами

Фото к рецепту: Чечевичная каша с овощами
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)

Чечевичная каша с помидорами и сладким перцем - отличный гарнир или самостоятельное блюдо в постный день. Вкусно и сытно. :)

Продукты (на 4 порции)
Чечевица красная - 300 г
Помидоры - 200 г
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сельдерей (стебли) - 20 г (по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Томатная паста - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,3 ч. ложки
Смесь сушёных пряностей - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЧечевичная каша с овощами
Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №1

Подготовить продукты.
Вскипятить воду в чайнике.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №2

Чечевицу промыть несколько раз в холодной воде (пока вода после промывания не останется прозрачной).

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №3

Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и измельчить ножом.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №4

Сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
Стебли сельдерея мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №5

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №6

Помидоры залить кипятком на 2 минуты, затем опустить в холодную воду на пару минут. Помидоры очистить от кожицы и натереть на тёрке (или порубить ножом).

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №7

Разогреть сковороду с растительным маслом. В горячее масло выложить лук и чеснок и обжарить на большом огне, помешивая, до прозрачности (меньше минуты).

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №8

Добавить морковь, сладкий перец и сельдерей. Жарить, помешивая, на среднем огне (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №9

Добавить пряности по вкусу и поперчить. Не солить!
Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №10

Выложить чечевицу.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №11

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №12

Залить чечевицу с овощами в пропорции 1:2. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить чечевицу с овощами на небольшом огне до готовности (15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №13

Посолить по вкусу, добавить помидоры и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №14

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №15

Варить чечевицу с овощами под крышкой ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №16

Чечевичная каша готова.

Фото приготовления рецепта: Чечевичная каша с овощами - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевичная каша с овощами. Как приготовить Чечевичная каша с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Каши Овощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сельдерея Блюда из чечевицы
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)