рецепт с фото пошаговый

Чечевичный суп с рисом и лимоном

Фото к рецепту: Чечевичный суп с рисом и лимоном
 5 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   09.10.19

Рисово-чечевичный суп с лимоном - интересный вариант первого блюда для обеденной трапезы. Суп получается очень ароматным, вкусным, с приятной кислинкой. Использование чечевицы и риса делает суп ещё и необычайно сытным.

Продукты (на 5 порций)
Куриные голени - 3 шт.
Рис круглозерный - 80 г
Чечевица - 100 г
Лимон (цедра и сок) - ½ шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Куркума молотая - ½ ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Перец красный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЧечевичный суп с рисом и лимоном
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №2

Куриные голени вымываем, заливаем в кастрюле 1,5 л воды и ставим на большой огонь. После закипания шумовкой снимаем пенку. Солим. Уменьшаем огонь до минимума и варим бульон 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №4

Чеснок очищаем и мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №5

В казанке, в котором будем варить суп, разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №6

Всыпаем куркуму и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №7

Тщательно промываем рис и чечевицу.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №8

Добавляем рис и чечевицу к луку с чесноком. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №9

Из готового бульона вынимаем куриные голени и оставляем остывать.
Бульон процеживаем.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №10

Заливаем чечевицу и рис бульоном и варим 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №11

С помощью мелкой тёрки снимаем с лимона цедру. Затем выдавливаем из лимона 2 ст. ложки сока.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №12

Добавляем сок и цедру лимона в казанок. Приправляем красным и чёрным перцем, досаливаем по вкусу. Доводим чечевичный суп с рисом и лимоном до кипения и выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №13

Мясо снимаем с костей и нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с рисом и лимоном - шаг №14

Разливаем рисово-чечевичный суп с лимоном по тарелкам. Кусочки куриного мяса при желании добавляем в каждую порцию супа или подаём отдельно.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевичный суп с рисом и лимоном. Как приготовить Чечевичный суп с рисом и лимоном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп куриный Суп рисовый
Обед

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Блюда из риса Блюда из чечевицы
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(188)