Картофельные драники с творожной начинкой (без яиц)

Подготовьте все продукты. Картофель тщательно вымойте щеткой и обсушите.
Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи.

Картофель натрите на самой мелкой тёрке для драников.
(От кожуры можно не очищать, если картофель тщательно вымыт.)

Чеснок и репчатый лук натрите на мелкой тёрке в миску к картофелю. Добавьте 1 ч. ложку соли.

Перемешайте.
Добавьте пшеничную муку и снова перемешайте.

Творог разомните вилкой и немного посолите.

На сковороду с разогретым растительным маслом выкладывайте по 1 ст. ложке картофельной массы, формируя овальные драники.

Сверху, по центру, выложите по 1 ч. ложке соленого творога.

На творог выложите ещё по 1 ст. ложке картофельной массы.

Когда драники подрумянятся с одной стороны (минут через 5), переверните на другую сторону. Жарьте ещё 3-4 минуты на среднем огне.

После обжарки выложите готовые драники с творогом на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее растительное масло.

Из указанного количества продуктов получилось 10 немаленьких картофельных оладушек.

Внутри драников ожидает сюрприз - нежная и полезная творожная начинка.

Украсьте драники свежей зеленью и подавайте со сметаной, пока они ещё тёплые.

Вкусно, сытно, несложно - это о драниках с творогом!