видео рецепт с фото пошаговый

Пирожные "Шоколад в квадрате"

Фото к рецепту: Пирожные "Шоколад в квадрате"

Это просто волшебство, по-другому не скажешь! Простые продукты, готовится легко, а получается шикарно! А обычные стопки используем как инструмент кондитера. Готовьте на здоровье!

Продукты
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное (мягкое) - 200 г + для смазывания стаканчиков
Молоко - 1 стакан
Сахар - 350 г
Мука - 2 стакана
Какао-порошок - 50 г
Соль - 2 щепотки
Сода - 2 ч. ложки
*
Для крема:
Сметана - 300 г
Сахар - 120 г
Какао-порошок - 100 г
Масло сливочное - 50 г
*
Для подачи:
Орехи любые (по желанию) - по вкусу

Видео рецептПирожные "Шоколад в квадрате"
Пошаговый фото рецептПирожные "Шоколад в квадрате"
Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №1

Начнём с бисквитного теста. По этому рецепту оно всегда получается удачно и без проблем.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №2

Миксером взбиваем сливочное масло с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №3

После чего добавляем соль и яйца, продолжаем взбивать.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №4

В полученную массу вливаем молоко и добавляем соду (соду не гасим). Ещё раз взобьем (перемешаем).

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №5

Осталось добавить муку и какао, аккуратно перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №6

В глубокую форму (32х24 см), застеленную пергаментом, равномерно выставляем 8 стопочек (маленьких стаканчиков). Я их снаружи предварительно смазала маслом.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №7

Теперь в форму заливаем тесто, смотрим, чтобы стопочки не съехали.
Отправляем в разогретую духовку, выпекаем до готовности (ориентируйтесь на свою духовку) при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №8

Готовый бисквит остывает, за это время приготовим крем-глазурь.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №9

Сметану, сахар и какао смешиваем в сотейнике и прогреваем на медленном огне до растворения сахара. После чего добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №10

Вынимаем стопки из бисквита. Разрезаем бисквит на прямоугольные (квадратные) пирожные.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №11

При подаче заливаем в углубление шоколадный крем и посыпаем сверху дроблёными орешками.

Фото приготовления рецепта: Пирожные "Шоколад в квадрате" - шаг №12

Чудесный десерт для любителей шоколада готов. Получился "шоколад в квадрате".

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожные "Шоколад в квадрате". Как приготовить Пирожные "Шоколад в квадрате"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем сметанный Крем шоколадный Пирожные ТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)