рецепт

Пончики

 1 порция

На мелкой терке потереть 5-6 сырых очищенных картофелин. В теплом молоке развести кусочек дрожжей. Смешать натертый картофель, разведенные дрожжи и 1-1,5 стакана пшеничной муки. Поставить смесь в теплое место, чтобы она набухала. Потом положить столовую ложку сливочного масла, три желтка, соль, долить молоко в таком количестве, чтобы тесто получилось средней густоты. Дать ему постоять еще 30 минут. Ложкой сформовать из теста валики, обжарить их в разогретом масле или сале до желтого цвета. Пончики можно подавать со сметаной, зеленым луком.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 5-6шт.
лук зелёный  по вкусу
соль  по вкусу
мука пшеничная 1-1.5стакана
желток 3шт.
сало  по вкусу
или масло сливочное  по вкусу
молоко  по вкусу
дрожжи  по вкусу
сметана  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пончики. Как приготовить Пончики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочки Пончики
Блюда из картофеля Блюда из молока
0 спасибо 1474 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)