Ленивая ачма из лаваша (на сковороде)

Подготавливаем продукты.
Кладём творог в удобную миску.

Зелень петрушки мелко нарезаем.

Добавляем нарезанную петрушку к творогу и перемешиваем.

Сыр натираем на крупной тёрке.

В отдельную миску разбиваем яйцо, добавляем соль и чёрный перец. Слегка взбиваем венчиком или вилкой.

Из лаваша вырезаем 3 круга, соответствующих диаметру дна используемой сковороды.

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло.

Первый круг лаваша смазываем водой.

Убавляем нагрев под сковородой до минимума. Кладём в разогретую сковороду первый круг лаваша смоченной стороной вниз.

Выкладываем в сковороду на круг лаваша всю творожную начинку и равномерно распределяем её.

Накрываем вторым кругом лаваша.

Сверху распределяем натёртый сыр.

Накрываем оставшимся кругом лаваша.

Равномерно заливаем взбитым яйцом. Накрываем сковороду крышкой и жарим ленивую ачму из лаваша с творогом и сыром на минимальном огне примерно 5-7 минут.

Аппетитная, сочная и ароматная ленивая ачма из лаваша готова. Подавать ачму к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!