рецепт с фото пошаговый

Куриный пудинг (в духовке)

Фото к рецепту: Куриный пудинг (в духовке)
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   03.10.19

Этот рецепт куриного пудинга в духовке очень простой, а результат вас порадует. Нежнейшее, воздушное и очень аппетитное блюдо, каждый кусочек которого буквально тает во рту. А если вы намажете куриный пудинг на хлеб или тосты, вы получите отличный сытный перекус, который удобно взять с собой.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 300 г
Молоко - 50-70 мл
Яйца (желтки) - 2 шт.
Масло сливочное - 15 г + для смазывания формы
Мука пшеничная - 3 ч. ложки
Соль - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 1 веточка

Обычно пудинги готовят на водяной бане. Но в этом рецепте куриный пудинг запекается в духовке, при этом получается таким же сочным и нежным внутри, как если бы готовился на водяной бане, а сверху - румяная корочка.

Пошаговый фото рецептКуриный пудинг (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления куриного пудинга.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №2

Куриное филе тщательно промываем, заливаем водой и отвариваем 20-25 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №3

Отварное куриное филе нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №4

Пропускаем филе через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №5

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Молоко подогреваем до горячего состояния.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №6

В горячем молоке распускаем сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №7

Отделяем желтки от белков. Белки нам не понадобятся.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №8

Выкладываем перекрученное куриное филе в глубокую миску. Добавляем желтки, муку и соль. Вливаем молоко с маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №9

Слегка взбиваем блендером с венчиком.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №10

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё получившуюся массу. Готовим куриный пудинг в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный пудинг (в духовке) - шаг №11

При подаче украшаем куриный пудинг, приготовленный в духовке, свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный пудинг (в духовке). Как приготовить Куриный пудинг (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Пудинг
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Холодные закуски
В духовке
Завтрак Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из молока

Тема › Курица - любовь моя

5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)