рецепт с фото пошаговый

Песочный пирог со сливами и яблоком

Фото к рецепту: Песочный пирог со сливами и яблоком
 8 порций
 1 час (ваши 20 мин)

Отличный рецепт постного пирога для семейного чаепития или к праздничному столу. Рассыпчатое песочное тесто на основе растительного масла, ржаной и пшеничной муки.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука ржаная - 1,5 стакана (240 г)
Мука пшеничная - 1,5 стакана (240 г)
Сахар - 3/4 стакана (150 г)
Соль - 1 щепотка
Масло растительное без запаха - 3/4 стакана (185 мл)
Вода холодная - 50 мл
*
Для начинки:
Сливы - 700 г
Яблоко - 1 шт.
Сахар - 60 г (по вкусу)

Пошаговый фото рецептПесочный пирог со сливами и яблоком
Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления песочного пирога со сливами и яблоком.
Включить духовку, установить температуру 220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №2

В миске смешать два вида муки. Затем добавить соль и сахар. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №3

Добавить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №4

Муку с маслом тщательно перетереть руками. Получается сухое тесто-крошка.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №5

Отделить полстакана крошки. В остальное тесто-крошку добавить холодную воду. Замесить эластичное тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №6

Сливы вымыть, удалить косточки, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №7

Яблоко вымыть, очистить от семян, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №8

Тесто раскатать в пласт по диаметру больше, чем форма для выпекания.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №9

При помощи скалки перенести тесто в форму. Сделать бортики высотой около 2 см.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №10

Смешать нарезанные сливы и яблоко, добавить сахар. Перемешать. Выложить в форму на тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №11

Затем равномерно покрыть начинку крошкой.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №12

Выпекать пирог в духовке при температуре 220 градусов 20 минут, а затем ещё 20 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №13

Пирог вынуть из духовки, полностью остудить, затем извлечь из формы.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог со сливами и яблоком - шаг №14

Разрезать песочный пирог со сливами и яблоком на порции и подать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочный пирог со сливами и яблоком. Как приготовить Песочный пирог со сливами и яблоком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками Пироги со сливами Яблочные пироги
ТестоПесочное тесто
Пост
Вегетарианские
Блюда из слив Блюда из яблок
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(124)